“Martini” ürünleri bugün tüm dünyada ilgi gören ünlü bir İtalyan firmasıdır. Zamanla ismi herkesin bildiği bir isim haline geldiğinden bu markanın vermutları genellikle sadece Martini olarak anılır.
Görgü kurallarına göre, içkinin misafirlere özel tabaklarda servis edilmesi gerekir. Bu amaçla konik biçimli, kırılgan camdan yapılmış martini bardakları kullanılır. Tesadüfen seçilmemiş, çok sayıda deneme-yanılmanın sonucu ortaya çıkmıştır.
İlginç bir gerçek! Uzmanlar, karşılaştırma yöntemi kullanarak, içeceğin uzun süre açık havada kalmasından sonra bile tadını ve aromasını kaybetmemesinin bu tür bardaklarda gerçekleştiğini tespit ettiler. Ve uzun bacaklı olması sebebiyle elinizin sıcaklığından ısınmaz.
İçerik
Çeşitleri
Anlatılan şekil klasiktir ve menüye martini eklerseniz kazan-kazan seçeneği olacaktır. Ancak günümüzde her biri kendine özgü avantajlara sahip, biraz değiştirilmiş martini bardağı çeşitlerini de bulabilirsiniz.
Martinka
Bir martini bardağının (veya kokteyl bardağının) hacmi aşağıdaki sınırlar içinde değişir:
- 90 ml'den itibaren – klasik, en yaygın;
- 120-160 ml – drappé kokteyllerini (kırılmış buzla) servis etmek için idealdir;
- En az kullanılan seçenek ise 180-240 ml’dir.
Martinka, soğuk içecekleri servis etmek için kullanılır. Normalde sıcaklığının 10 dereceyi geçmemesi gerekir. Bardağa iri buz parçaları koymak kesinlikle yasaktır.
Ayrıca içeceğin saf haliyle kokteyl bardağına konulmadığını da unutmamak gerekir. En azından meyve suyu veya su ile desteklenir.
Hatırlamak! Servisten önce bardak dikkatlice çizgilerden silinir ve bir dekorasyonla - nane yaprağı, bir parça zeytin veya limon - eşlik eder. Bazen bu amaçla taze çiçekler bile kullanılır.
Vermuttan daha az olmamak üzere, onun ilavesiyle soğutulmuş kokteyller de martinka içinde servis edilir. Bunlardan en popüler olanları şunlardı:
- Mojito;
- Amerikano;
- Negroni;
- Beyaz beden;
- Kızılcık ezmesi.
Daha önce de belirttiğimiz gibi bardağın sapının uzun olması, martini'nin tüketilirken uzun süre soğuk kalmasını sağlıyor. Bu, kokteyl bardağının koni şeklindeki kısmının onu tutan kişinin elleriyle temas etmemesi sayesinde başarılmıştır.
Cam bardaklar
Eğer içecek büyük buz küpleriyle servis edilecekse kalın cam bardaklar servis için daha uygundur. Hacimleri genellikle kırlangıçla aynıdır, ancak şekilleri kökten farklıdır. Ve evet, içeceği böyle bir kapta, başka malzemelerle karıştırmadan, saf haliyle içebilirsiniz.
Kendine saygısı olan her Martini uzmanının, içkiyi servis etmek için kullandığı çeşitli bardak türleri vardır. Genellikle set halinde satılırlar. Bu ürünün en popüler versiyonları markalı üreticiler tarafından sunulmaktadır.
- Luminarc. Bu firmadan mavi saplı, dörtlü şık kadeh setini satın alabilirsiniz. Hafif camdan üretilen bu ürünler, bakım açısından oldukça iddiasızdır ve görünümleri her tatil için uygun bir ortam yaratacaktır.
- BergHOFF versiyonu dayanıklı bir kristal vermut bardağıdır. Bunları içecek servisi için kullananların çoğu, en büyük avantajlarından birinin, zamanla bile solmayan malzemenin yüksek kalitesi olduğunu belirtiyor.
- Çek üretici BOHEMIA, çeşitli boyutlarda geniş bir yelpazede bardak sunuyor. Bu şirketin ürünlerinin en büyük avantajı, sofistike ve modern tasarımlarıdır.
Martini, restoranlarda, kulüplerde ve aile kutlamalarında sıklıkla bulunur. Bu nedenle kaliteli bir bardak seti şeklinde bir hediye hem yerleşik çiftler hem de gençler için mükemmel bir tercih olacaktır.
Gönderim Kuralları
Martini genellikle aperitif olarak, yani ana yemeklerden önce servis edilir. Bu, masada rahat bir atmosfer yaratılmasına yardımcı olur ve iştahı açar.
Önemli: İçeceğin servis edilmeden önce buz veya dondurulmuş meyve ve çileklerle soğutulması gerekir.
Doğru şekilde nasıl içilir
Martini'yi doğru şekilde içmeyi öğrenmek ve bunun sonucunda sıra dışı tadının tadını sonuna kadar çıkarmak için sadece üç kuralı hatırlamanız gerekir:
- İçeceğinize su veya doğal meyve suyu ekleyin. En çok kullanılan meyve suları nar, portakal, kiraz veya greyfurttur.
- Bardağı sapından tutun. Martini küçük yudumlarla veya pipetle içilir.
- İçeceğinizi doğru sıcaklıkta tuttuğunuzdan emin olun: Herhangi bir sapma, kalitesini olumsuz yönde etkileyecektir.
Gördüğünüz gibi martini servisi ve hazırlama kurallarında karmaşık hiçbir şey yok. Bu temel noktaları bilmek, herhangi bir partide iyi bir izlenim bırakmanıza ve görgü kuralları konusundaki bilginizi göstermenize yardımcı olacaktır.
