Birkaç on yıldır çoğu ev hanımının gönlü yapışmaz kaplamalı pişirme kaplarına kayıyor. Bu pişirme kabı özellikle sağlıklı beslenmeye yönelik modern moda bağlamında kızartma yapmak için en uygunudur. Tava herhangi bir malzemeden yapılabilir, ancak çoğu zaman alüminyum kullanılır - bu, yapışmaz bir kaplama ile güçlendirilmiş, tavaların genel ağırlığını azaltmanıza olanak tanıyan çok hafif bir metaldir.

Bu kaplama, alüminyum tavaların başlıca dezavantajları olan deformasyon eğilimi, çizilmeye karşı düşük direnç gibi dezavantajları ortadan kaldırıyor. İç yüzeyi tamamen özel bir kaplama ile kaplı olduğundan, bu tür pişirme kapları doğru bakım yapıldığında çok daha uzun ömürlüdür.
İçerik
- Yapışmaz kaplamanın özellikleri nelerdir?
- Yapışmaz kaplama hakkında bilinmesi gereken önemli bilgiler
- Tava kaplaması nasıl kirlenir?
- Yapışmaz Tava Evde Nasıl Temizlenir
- Yanmış bir tavayı dıştan nasıl temizlerim?
- Bir tavayı eski karbon birikintilerinden ve yağdan nasıl temizlerim
- Yapışmaz kaplamalı pişirme kaplarını temizlemek için hangi ürünler önerilmez?
- Bulaşıkların bakımı için öneriler
- Kullanım kuralları ve önleyici tedbirler
- VİDEO: Yapışmaz tava nasıl temizlenir.
Yapışmaz kaplamanın özellikleri nelerdir?
Yapışmaz kaplama, tencerenin tabanını ve duvarlarını kalınlaştırarak ısı alışverişini iyileştirir ve yemek pişirmeye daha az enerji harcamanızı sağlar. Ayrıca yemek pişirirken minimum miktarda yağ veya katı yağ kullanabilirsiniz, bu da yiyeceklerdeki vitamin ve besin maddelerinin korunmasını sağlar.
Bu tür pişirme kapları pazarının 1956 yılından bu yana liderlerinden biri de Tefal firmasıdır. Patentli icatlardan biri de tavaların ortasındaki kırmızı daire şeklindeki meşhur Spot Point'tir. Tavanın optimum ısıtma sıcaklığını, homojen parlak kırmızı renge dönüşerek gösterir.
Yapışmaz kaplama hakkında bilinmesi gereken önemli bilgiler
Yapışmaz kaplama, çoğunlukla alüminyumdan oluşan, sıcaklık değişimlerine dayanıklı, yıkanması ve temizlenmesi kolay, yapısı gereği yiyeceklerin yanmasını ve tabana yapışmasını önleyen özel bir kaplamanın tavaya uygulanmasıdır. Bu tür kaplamaların formülleri, tespit edilen eksikliklere ve sorunlara bağlı olarak sürekli olarak iyileştirilmekte ve rafine edilmektedir.
Kaplama çeşitleri:
- Ceralon seramik kaplama güvenilir, çevre dostu ve emniyetlidir. Ancak ani sıcaklık değişimlerinden hoşlanmaz. Ve tabakları düşürmemeye çalışın - üzerlerinde çatlaklar ve talaşlar oluşabilir. Bu özelliklerinin yanı sıra en iyi kaplama seçeneklerinden biri olup, aynı zamanda oldukça ekonomiktir.
- Teflon kaplama en yaygın olanıdır. Politetrafloroetilendir. Çok kullanışlı ama metal objelerin kullanımı hoş değil - çizikler oluşuyor, kalite bozuluyor. Isıtıldığında zararlı maddeler yaydığı yönünde söylentiler vardı ancak yapılan araştırmalar bunu doğrulamadı.
Önemli! Yine de teflon tencere ve tavalarınızı güvenilir üreticilerden satın alın, çünkü onlar araştırma yapan ve teknolojileri geliştiren kişilerdir. Ne yazık ki piyasa, özellikle Tefal tavalar olmak üzere, sahte pişirme kaplarıyla dolu. Güvenilir mağazalardan alışveriş yapın ve kaliteli pişirme kaplarının ucuz olamayacağını unutmayın.
- Granit yapışmaz kaplama genellikle granit talaşı ile desteklenmiş teflondan oluşur. Bu sayede metal objelerden gelebilecek hasarlara karşı daha dirençli ve dolayısıyla daha dayanıklı hale geliyor.
- Mermer kaplama – çoğunlukla mermer talaşı içeren Teflon. Bulaşıkların görsel olarak daha çekici olmasını, kaplamanın daha dayanıklı ve güvenli olmasını sağlar.
- Whitford QuanTanium Titanyum Kaplama, titanyumla güçlendirilmiş çok katmanlı bir kaplamadır. Her türlü sobada kullanıma uygun, en dayanıklı ve sağlam olanıdır.
Tava kaplaması nasıl kirlenir?
Bulaşıklar yoğun kullanıldığında kirlenmeye mahkûmdur. Kızartmalardan kalan yağlar, hamur artıkları, reçel damlaları vs. her ev hanımının aşina olduğu bir listedir. Bu tavada yemek pişirmek için çok az yağ veya sıvı yağa ihtiyaç duyulsa da, her kullanımdan sonra temizlenmesi gerekir. Ve sonra her ev hanımı şu soruyla karşı karşıya kalır: Yapışmaz kaplamalı bir tava nasıl temizlenir?
Önemli! Yapışmaz kaplaması kolay temizlik ve pişirme için özel olarak tasarlanmıştır, kirlenmeye karşı direnci başlıca özelliklerinden biridir. Eğer tavanızın iç kısmının kirlenmeye daha yatkın hale geldiğini ve temizlenmesinin zorlaştığını fark ederseniz, uygulanan kaplamaya mutlaka dikkat edin. Büyük ihtimalle hasarlıdır. Bu durumda tava kullanılması tavsiye edilmez, özellikle teflon olanlar. Maalesef değiştirilmesi gerekiyor.
Yapışmaz Tava Evde Nasıl Temizlenir
Bulaşıkların zamanında yıkanıp temizlenmesi çok önemlidir. Evde bu işlemi, pişirme işleminden hemen sonra (elbette tava soğuduktan sonra) yumuşak bir sünger ve asit içermeyen sıvı deterjan kullanarak yapmalısınız.
Bu tür yemekler için özel olarak geliştirilmiş jel ve kremleri öneriyoruz: Domestos, Mister Muscle vb. Ancak şunu unutmayın ki örneğin teflon kaplama aşındırıcı maddelere ve toz temizlik maddelerine tolerans göstermez. Peki kimyasal kullanmadan evde bu tür bulaşıkları temizlemek mümkün mü?
Halk ilaçları şu seçenekleri sunmaktadır:
- Çamaşır sabunu. Yapışmaz tencere ve tavalar kirlendiğinde ilk yardım budur. Sabunlu bir çözelti elde etmek için normal çamaşır sabununu iri bir rende üzerine rendeleyin. Kirlilik derecesine göre sabunlu suyun bir kap içerisinde yaklaşık 20 dakika kaynatılması önerilir. Daha sonra durulayıp sünger yardımıyla silin.
- Karbonat veya çamaşır sodası. Küçük lekeler için, lekenin üzerine karbonat serpin ve nemli bir süngerle hafifçe ovalayın. Eğer lekeler daha ciddi ise bir miktar su ekleyip içine 3 yemek kaşığı karbonat ekleyip 10-20 dakika kadar kaynatın. Daha sonra akan suyun altında sünger yardımıyla durulayın.
- Karbonat ve bulaşık deterjanı. Tencereye birkaç kaşık soda koyup, üzerine birkaç damla bulaşık deterjanı damlatıp ateşe oturtun. 10-20 dakika kadar kaynatın. Daha sonra süngerin sert tarafıyla silin. Bu yöntemde çamaşır sodası veya karbonat kullanabilirsiniz.
- Karbonat ve silikat tutkalı. Tutkalın silikat olması gerektiğini unutmayın, PVA işe yaramayacaktır. Büyük bir tencereyi suyla doldurun, içine yarım paket karbonat ve bir tüp tutkal ekleyin. Kirlenmiş bulaşıkları suya daldırın. Ateşe oturtup, kısık ateşe alın ve kirlilik derecesine göre 15-25 dakika kadar kaynatın.
- Aktif karbon. Toz haline getirilip bir kaseye dökülüp 30-40 dakika bekletildikten sonra üzerine soğuk su ilave edilir. 15-20 dakika kadar bekletip akan suyun altında durulayın.
Dikkat! Tavanın kenarlarını ve tabanını kömürle ovalamayın; Toz halinde aşındırıcı etki gösterip yapışmaz kaplamaya zarar verebilir. Sadece kasenin içinde bırakın.
Elbette başka fikirler de var; sirke, sitrik asit, peynir altı suyu. Bu durumda bunları tavsiye etmek zordur, çünkü buradaki etken madde doğal da olsa bir asittir. Kaplamanın asitle temasının kabul edilebilir olup olmadığını belirlemek için her tava için verilen talimatlara dikkat etmeniz gerekir. Unutmayın, tavayı kullanmaya başlamadan önce kullanma talimatlarını hemen okumanızda fayda var. Bu, herhangi bir ürünün kullanım ömrünü önemli ölçüde uzatacaktır. Tabi ki bu talimatlar sadece okunmakla kalmayıp aynı zamanda takip edilirse.
Yanmış bir tavayı dıştan nasıl temizlerim?
O halde daha zor bir problemi çözmemiz gerekiyor: Yapışmaz kaplamalı bir tavayı içten ve dıştan nasıl temizleyeceğimiz. Dışarıdaki kiri temizlemek çok daha zor olabilir. Etkili yöntemlerden biri de soda ve sirke kullanımıdır. Ovuştur – dışarı! - Tavayı sodalayıp üzerine bol sirke dökün. Tıslama sesi bittikten sonra akan suyun altında süngerle yıkayın.
Sert bir fırçayı matkaba bağlayarak mekanik olarak temizlemeyi de deneyebilirsiniz.
Lütfen aklınızda bulundurun! Bu temizlik sırasında kurumuş kirecin küçük parçaları uçuşabilir; Bu tür çalışmaları yaparken mutlaka koruyucu gözlük taktığınızdan emin olun. Ve bu yöntemin iç mekan temizliği için kesinlikle kabul edilemez olduğunu unutmayın; kir, kaplamayla birlikte çıkacaktır.
Ancak ısıtma yöntemi kesinlikle uygun değildir; Yapışmaz kaplamalı tavalar boşken ısıtılamaz, bu hem tavanın hem de kaplamanın deforme olmasına yol açar.
Ayrıca, doğal kahve telvesini tavanızın dışındaki küçük lekeleri temizlemek için bir ovma maddesi olarak da kullanabilirsiniz. Mükemmel temizler - ancak sadece dışını, aşındırıcı özelliklerini unutmayın ve kaplamayı temizlemek için kullanmayın.
Lütfen aklınızda bulundurun! Küçük ve taze lekeleri bulaşıkları normal Coca-Cola'da kaynatarak da çıkarabilirsiniz. Bu içeceğin temizleme özelliği defalarca vurgulanmıştır ve kızartma tavalarıyla olduğu kadar bozuk paralarla ve pasla da kolayca başa çıkar.
Bir tavayı eski karbon birikintilerinden ve yağdan nasıl temizlerim
Tefal tavayı karbon birikintilerinden veya yapışmaz başka bir kaplamaya sahip yağdan nasıl temizleyeceğiniz daha zor bir iştir. Evde çoğunlukla bu sorun şu şekilde çözülür: rendelenmiş çamaşır sabunu, kalsine edilmiş soda ve silikat tutkalı büyük bir tencerede birleştirilir. Kirlenmiş tabaklar indirilip ateşe konulur ve kaynatılır. Kaynatmanın ne kadar süreceği kirlilik derecesine göre belirlenir. 30-40 dakika bile kabul edilebilir. Daha fazlasına genellikle gerek yoktur. Bu işlemden sonra bulaşıklar çıkarılıp sünger yardımıyla kuvvetli su basıncı altında yıkanmalıdır.
Yaygın olarak kullanılan yöntemlerden biri de amonyak ve borik asit karışımıdır. Ancak burada birincisi kaplamanın türünü (hepsi aside dayanıklı olmayabilir) ve ikincisi de maruz kalma süresini hesaba katmalıyız. En dayanıklı teflon bile asitle uzun süreli temasa uygun değildir.
Eski lekeleri diş macunu ile temizlemeyi deneyebilirsiniz. Yüzeye sürülüp yumuşak bir fırça ile yayılmalı, yaklaşık yarım saat bekletilmeli ve yumuşak bir süngerle akan su altında yıkanmalıdır.
Yapışmaz kaplamalı pişirme kaplarını temizlemek için hangi ürünler önerilmez?
Önemli! Her türlü yapışmaz kaplamanın aşındırıcı maddelere karşı hassas olduğunu unutmayın.
Bu tür bulaşıkların bakımı için temizlik tozları ve metal kazıyıcılar kullanılmamalıdır. Ve lütfen unutmayın - popüler güçlü kimyasal bileşikler, en sevdiğiniz Tefal tavaya onarılamaz hasarlar verebilir. Bu nedenle, Amway fırın temizleyicisi, Shumanit veya “Sparkling cauldron” gibi güçlü ev kimyasallarını bir kenara bırakın, bunlar yapışmaz kaplamalı favori pişirme kaplarınız için uygun değildir.
Bulaşıkların bakımı için öneriler
Herhangi bir pişirme kabı soğuduktan sonra yıkanmalıdır; Yapışmaz kaplamayı ani sıcaklık değişimlerine maruz bırakmayın. Ocaktan yeni aldığınız tavayı tekrar soğuk suya daldırırsanız, deforme olabilir, kaplaması çatlayabilir ve bu tür tencere ve tavaları kullanmaya devam etmek güvenli ve etkili olmayabilir.
Islatma ve kaynatma işleminden önce çıkarılabilir sapı sökmek veya çıkarmak, hatta hiç suya daldırmamak daha iyidir. Sapların genellikle farklı malzemelerden yapıldığını ve farklı bakım gereksinimlerine sahip olduğunu unutmayın.
Kullanım kuralları ve önleyici tedbirler
Ev hanımı ne kadar dikkatli olursa olsun, tavayı kireçten ve kirden kimse koruyamaz. O yüzden kirli bir tava gördüğünüzde kendinizi suçlamayın; Basit önerileri dinlemek daha iyidir.
Önemli! Boş bir tavayı kullanmadan önce asla önceden ısıtmayın. Bu yöntem eski döküm tavalar için iyi olabilir ama yeni teflon tavanızı mahvedebilir.
Yapışmaz kaplamalı pişirme kaplarının 250 derecenin üzerine kadar ısıtılması önerilmez, çünkü kaplamanın yapısı ve bütünlüğü bozulmaya başlar. Bu tür kullanımlar tavaların özelliklerini önemli ölçüde bozar.
Metal objeler, özellikle bıçaklar, yemeklerin üzerinde çatlaklar, mikro çatlaklar ve kesikler bırakabilir ve bu da şüphesiz yemeklerin kalitesini düşürür.
Evde bu tür bulaşıklar genellikle bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak her durumda bulaşık deterjanlarında olduğu gibi talimatları dikkatlice okuyun.
Bulaşıkların kullanımdan hemen sonra yıkanması, yağ ve sıvı yağ kalıntılarının kurumasını önler. Bu şekilde yapışmaz tavanızı daha uzun süre çalışır durumda tutabilirsiniz.
SODA + DETERJAN YÖNTEMİ SADECE GUANODUR! HİÇBİR ŞEY TEMİZLENMEDİ!!!
BİLMİYORSAN TAVSİYE VERME!!!