Normal bir tava her mutfağın en popüler eşyasıdır. Her ev hanımı yaptığı yemeklerin orijinal görünümünü mümkün olduğunca uzun süre korumak ister. Ancak tavada yemek pişirmek, çeşitli yağların kullanılmasını gerektirir ve bu da tüm resmi bozan karbon birikintilerinin oluşmasına yol açar. Bulaşıkları yağ ve karbon birikintilerinden temizlemek için pek çok kimyasal ve doğal ürün bulunmaktadır. Önemli olan doğru olanı seçmektir. Çoğu zaman döküm tava temizliğinde kullanılan bir bileşimin teflon veya seramik tencere ve tavaların temizliğinde kullanılması kesinlikle yasaktır.

karbon birikintileri olan tava
Her ev hanımı er ya da geç mutfak gereçlerinden karbon birikintilerini temizleme sorunuyla karşı karşıya kalır.

Farklı malzemelerden yapılmış tavalar karbon birikintilerinden ve yağdan nasıl temizlenir

Tüm tavalar, şekli, büyüklüğü, duvar ve taban kalınlığı ne olursa olsun, yapıldıkları malzemelerin yapısına ve özelliklerine göre tiplere ayrılır. Buna göre tavalardaki karbon birikintilerinin temizlenmesi için en uygun yöntemler seçilir.

tavayı yıkamak
Tava temizliği için pek çok seçenek bulunmaktadır.

Tava yapımında en çok kullanılan malzemeler: paslanmaz çelik, alüminyum, döküm demirdir.

Kızartma veya fırınlama ürünleri için kullanılan modern pişirme kaplarının temeli aynı metallerden yapılır, ancak bunlar özel bir koruyucu yapışmaz tabaka ile kaplanır: Teflon veya seramik.

teflon tava
Tencerenin özelliklerine dikkat etmek gerekir: yapıldığı malzeme, kaplama türü.

Bu tip kaplamalar ev hanımlarının en çok tercih ettiği krep tavaları için idealdir. Bulaşıkların kaplanması oldukça kullanışlı ve pratiktir, kolay temizlenir, karbon birikintilerine meyilli değildir, ancak kendisine karşı oldukça dikkatli bir tutum gerektirir, bu nedenle yıkama ve temizleme araçları yumuşak ve nazik olmalıdır.

Eğer az miktarda karbon birikintisi oluşmuşsa, yüzeyi alkol solüsyonuna batırılmış bir pamukla silin ve ardından suyla durulayın.

amonyak
Gerekirse bu adımları tekrarlayın.

Melamin reçinesinden yapılmış özel bir sünger de işinizi görecektir. Yüzeyi çizmeyecek kadar dikkatli kullanılmalıdır. Suyla nemlendirilmiş küçük bir sünger parçası kullanarak kabın tabanını ve kenarlarını dikkatlice silin. 15 dakika sonra tüm kirler kaybolacaktır.

Döküm tava

Özellikle döküm demir veya alüminyum olan eski tavaların yüzeyinde bazen sıradan deterjanların çıkaramadığı kalın bir yanmış kir tabakası birikir. Daha sonra zehirli olabilen agresif maddeler kullanılır. Bunları kullanırken kullanım talimatlarına uymak ve güvenlik önlemlerine dikkat etmek gerekir:

  1. Kaputu açmayı veya camı açmayı unutmayın.
  2. Özel koruyucu maske (solunum cihazı) takın.
  3. Kalın lastik eldiven kullanın.
  4. Bulaşıkları akan suyun altında iyice durulayın. Kimyasalı tamamen yok etmek için az miktarda suyu birkaç kez kaynatabilirsiniz.
Ocakta döküm tava
Döküm tavaların bakımı kolay değildir. Ürünü dikkatli bir şekilde tutmalı, fırlatmamalı ve kuvvet uygulamamalısınız.

Nükleer temizlik maddelerinden biri de drenaj borularını temizlemek için kullanılan sıvıdır. Döküm tavalardaki karbon birikintilerini ve inatçı yağları temizlemek için idealdir. En etkili sonucu elde etmek için bulaşıklar aşağıdaki solüsyonun içine yerleştirilmelidir:

  • 5 litre su;
  • Ürünün 0,5 litresi.

Islatma süresi, ürünün kirlilik derecesine göre değişecektir. Çözüm en inatçı plakları bile temizleme yeteneğine sahiptir.

yağ ile döküm tava
Temel bakım, yemek pişirmede bulaşıkların doğru kullanımı, pişirdikten sonra yıkanması ve saklanmasıdır.

Önemli! Reaktif hazırlanırken suyun içine dökülmelidir, aksi takdirde şiddetli bir kimyasal reaksiyon meydana gelir.

Alüminyumdan yapılmış tava

Bir sonraki temizlik ürünü ise yağ çözücü “Shumanit”tir. Sıvı, jel veya krem ​​formunda olabilir ve uzun süredir biriken karbon birikintilerini ve yağları bile temizleme yeteneğine sahiptir. Alüminyum tavaların temizliği için idealdir.

alüminyum tava
Tencerenin dışı ocakta ısıtılırsa daha iyi temizlenir.

Bu ürünün olumsuz tarafı ise toksisitesidir. Sık sık kullanılması mümkün olmayıp, tüm güvenlik tedbirlerine uyulması ve odanın zorunlu olarak havalandırılması gerekmektedir.

Yapışmaz kaplamalı

Modern tavalar, koruyucu yapışmaz tabaka sayesinde temizlenmesi kolaydır ve çok fazla yağ gerektirmez. Teflon, seramik veya mermer olabilir. Bu tür bulaşıkları yıkamak için birkaç damla deterjan yeterlidir:

  • AOS;
  • Gala;
  • Peri;
  • Silit.
Lavaboda teflon tava
Teflon kaplama kolayca çizilebildiği için asit ve alkaliler kullanılamaz.

Bir tavayı içeriden ve dışarıdan kurumdan nasıl temizlerim?

Hem hijyenik hem de estetik açıdan tavalarınızı her zaman iyi durumda tutmanıza yardımcı olacak en etkili halk ilaçlarının yanı sıra kimyasal ilaçlara da detaylıca bakalım.

Kaya tuzu kullanıyoruz

Tavanızı kolay temizleyebilmek ve yemeklerin yanmaması için, tuz ilavesiyle 30 dakika boyunca sürekli ve yavaşça karıştırarak ısıtmanız gerekir. Daha sonra tuzu alıp tencereyi soğutun, yıkayıp kısık ateşte tekrar ısıtın.

tuz ve soda
Tencereyi ocaktan alıp iyice durulayın.

Karbonat veya soda külü ile karbon birikintileri nasıl temizlenir

Sıradan bir karbonat veya çamaşır sodası bulaşıklardaki karbon birikintilerini temizleyebilir. Ancak öncelikle tabana ince bir tabaka serpip, üzerine yarım su bardağı asetik asit döküp 30 dakika kadar bekletmeniz gerekiyor. Daha sonra 5 yemek kaşığı karbonatı ekleyip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Çözeltiyi akan suyun altında yıkayabilirsiniz.

soda tuzu ve sirke
Yumuşayan yağları bir kazıyıcı veya metal sünger yardımıyla kolayca çıkarabilirsiniz.

Sirke ve sitrik asit kullanıyoruz

Temizlikte sirke kullanırken şu oranları kullanın: 1 ölçü sirke ve 3 ölçü su. Büyük bir kabın içine su koyup, üzerine sirke ekleyip kirli tencereleri 5 saat kadar kaynatın. Sirke kokusunu normal karbonatla temizlik yaparak giderebilirsiniz.

sirke ve sitrik asit
Tabanın tamamen sıvı ile kaplanması önemlidir.

Sitrik asit kullanılarak daha hızlı bir yöntem

1 litre suya 2 tatlı kaşığı sitrik asit eklemeniz gerekiyor. Karışımı bir tavada 20-30 dakika kaynatın. Daha sonra soğutun ve gerekirse tel fırça yardımıyla temizleyin.

Coca Cola ile yanmış yemek lekesi nasıl çıkarılır

Coca-Cola ile temizlik: Geniş bir metal leğeni kola ile doldurun, ocağı açın, temizlenecek tabakları içine koyun ve kısık ateşte tamamen temizlenene kadar pişirin.

Coca Cola ve tava
Eski kirler Coca-Cola sayesinde kolayca dökülecek.

Hidrojen peroksit kullanıyoruz

Soda ve hidrojen peroksit karışımından bir macun hazırlamak gerekir. Elde ettiğiniz karışımla ısınmış tavayı yağlayın ve 10 dakika kadar bekletin, ardından iyice yıkayın. Kalan kirleri tel fırça yardımıyla kolayca temizleyebilirsiniz.

soda ve hidrojen peroksit
Eski yağlarla mücadelede hidrojen peroksit ve soda kombinasyonu, karbon birikintilerinin uzaklaştırılması sürecini önemli ölçüde kolaylaştırır.

Aktif karbonla is nasıl kolayca temizlenir

Aktif karbonla temizlik yapmak için, nemli bir tavaya serpip 50-60 dakika bekletmeniz gereken bir paket ezilmiş tablete ihtiyacınız olacak. Daha sonra herhangi bir bulaşık deterjanıyla temizleyip akan suda durulayın.

aktif karbon
Aktif karbon taze lekelerin çıkarılmasına yardımcı olacaktır.

Amonyak ve boraks ile temizlik

Boraks ve alkol kullanarak karbon birikintilerini temizlemek oldukça hızlı ve kolaydır. Bir bardak suya 2 damla amonyak ve 10 gr boraks ekleyin. Malzemeler bir tavaya dökülüp 30 dakika kadar bekletilir ve temiz su ile iyice durulanır.

amonyak ve boraks
Amonyak ve boraks kullanarak sadece tavaları değil, diğer pişirme kaplarını da temizleyebilirsiniz.

Kumla Hızlı Temizlik Nasıl Yapılır

Sıradan kum, tavanızdaki karbon birikintilerini hızla temizlemenize yardımcı olacaktır. Tencereyi ağzına kadar kumla doldurup kısık ateşte üç saat kadar ısıtmanız gerekiyor. Temizleme işlemi sırasında yanmış kirler parça parça dökülecektir. Daha dirençli katmanları bıçakla çıkarabilirsiniz. İşlem sonrasında bulaşıklar deterjanlı akan suda iyice yıkanmalıdır.

kumlu tava
“Kum saunası”ndan sonra tavaya vurduğunuzda karbon birikintileri kendiliğinden düşecektir.

Bir tavayı karbonat ve sirke karışımıyla temizleme

Tavalarınızı basit bir ev yapımı çözümle temizleyebilirsiniz: limon, sirke, soda. Kirlenen yüzeye soda serpilir ve sirke veya meyve suyu ile sulanır. Daha inatçı lekeler için bulaşıkları birkaç saat boyunca soda ve sirke veya limon suyu karışımında bekletebilirsiniz.

soda ve sirke
Eski yağları, %9 sirke ve karbonat karışımından oluşan bir macunla çıkarabilirsiniz.

Soda solüsyonunda kaynatılarak nasıl yıkanır

Soda çözeltisinde kaynatma:

  • 3 litre su;
  • 50 gr soda külü;
  • 1 su bardağı deterjan.

Bu karışımı geniş tabanlı bir kaba koyup, tavayı içine indirip yaklaşık 30 dakika kadar kaynatmanız gerekiyor. Soğutup durulayın ve havluyla kurulayın.

lavaboda tava
Kaynattıktan sonra birkaç saat bekletin, sonra durulayın.

Sabun, soda ve tutkalla temizleyin

Büyükannelerin icat edip denediği, yemekleri özel bir solüsyonda kaynatarak yapılan bir tarif:

  1. 200 gr silikat tutkalı.
  2. 0,5 kg karbonat.
  3. %72 çamaşır sabunu rendeleyin.
  4. 12-15 litrelik bir kaynar kabı 10 litre su ile doldurun.

Bütün malzemeleri suya ekleyip karıştırarak kaynatın, daha sonra tavayı suyun içine daldırın. Yağ ve topraktan oluşan kabuk yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

soda sabunu tutkalı
Karbon birikintileri metal fırça veya kazıyıcı yardımıyla temizlenir.

Lütfen aklınızda bulundurun! Çok yoğun kontaminasyon durumunda işlem 5 saate kadar uzayabilir. Eğer kir kalırsa metal fırça ve Şumanit ile temizlenebilir. Daha sonra bulaşıkları bol su ile durulayın.

Çamaşır tozu ve yağ ile karbon birikintileri nasıl temizlenir

Evde, tavadaki karbon birikintilerini hızla temizlemek için normal çamaşır tozu ve bitkisel yağ da kullanılabilir.

Köpüğün fazla olmasını önlemek için elde yıkama tozu kullanmanız gerekir.

yağ ile çamaşır tozu
Bu yöntem sadece düz değil, aynı zamanda tırtıklı yüzeyleri de kolaylıkla temizlemenize yardımcı olacaktır.

Geniş bir kase suyun içerisine bir avuç toz ve 2-3 yemek kaşığı yağ ekleyin. Daha sonra tava bir leğene alınarak kısık ateşte kaynatılır ve soğumaya bırakılır. 30-40 dakika sonra bulaşıkları çıkarıp durulayabilirsiniz.

Kalın bir kurum tabakasını kaynatarak nasıl yıkayabilirsiniz?

Yazının başında bahsettiğim sabun, soda ve tutkal tarifini kullanarak, hem yeni aldığınız tavadaki hem de eski, bakımsız tencere ve tavalardaki karbon birikintilerini evde kaynatıp temizleyebilirsiniz. Mükemmel bir sonuç için hostesten istenen tek şey biraz bekleme yeteneğidir.

tavayı kaynatmak
Bir saat kadar tava soğumaya bırakılır ve süngerle güzelce yıkanır.

Yanmış Bir Tava Nasıl Ev Kimyasallarıyla Temizlenir

Ev kimyasalları yağları ve yanmış yiyecekleri oldukça hızlı ve kolay bir şekilde temizler. En güvenlileri Amway, Zepter ve Fairy’dir.

Amway temizlik ürünü
Ürün seçimi kirlilik derecesine göre belirleniyor.

Bulaşıklar deterjan parçacıklarını emme eğiliminde olduğundan dış yüzeylerde kimyasal kullanmak daha iyidir. Özellikle kuvvetli karışımlar “Antigar Hedgehog” veya “Sanita”dır. Tavaların içini doğal ürünlerle temizlemek daha doğru olacaktır. Kimyasallar sadece sağlığınıza değil, özellikle yapışmaz kaplamalı olan pişirme kaplarınıza da zarar veriyor.

Eski, çok yıllık karbon birikintilerinden nasıl kurtuluruz

Yıllardır biriken inatçı yağlardan sıradan bir metal fırça kullanarak kurtulabilirsiniz. İşlem oldukça basit ama çok fazla zaman ve emek gerektiriyor.

En kolayı tavayı yakmaktır (ateşte ısıtmak), ama şehirliler için pek kullanışlı değildir.

tava
Isıtma sadece yağ tabakasının yenilenmesine değil, aynı zamanda pastan kurtulmaya da yardımcı olur.

Kumlama makinesiyle yapılan temizlik, siyah karbon birikintileri olan eski tavaları bile temizleyecektir. Kum ve basınçlı havanın karışımı harikalar yaratır.

Emaye eşyalar çamaşır suyu ile mükemmel bir şekilde temizlenebilir, ancak kendinizi maske ve eldivenle korumanız gerekir.

Eski bir kavurucunun düzgün bir şekilde temizlenmesi için öneriler ve ipuçları

Yukarıda bahsi geçen “Şumanit” eski mangalın temizlenmesine yardımcı olacaktır. Ürünü 10-20 dakika kadar uyguladıktan sonra durulamak gerekir.

Eğer kavurma makinesi elektrikli ise temizleme işlemi daha da zorlaşıyor. Bu tür şeyler suyla yıkanmaz. İşte bu noktada imdadınıza bitkisel yağlar yetişiyor. Kızartma tavasını ılık bitkisel yağa batırılmış bir pamukla bolca silmek gerekir. Daha sonra kapatılıp birkaç saat bekletilmesi gerekiyor. Bu süre zarfında yağın karbon birikintilerinin tabakasını yumuşatması gerekir. Sertleşen tabaka yumuşamışsa peçete yardımıyla silinmeli ve kurulanmalıdır.

Şumanit
Shumanit'in bileşenleri oldukça agresiftir, bu nedenle tüm çalışmalar lastik eldiven giyilerek yapılmalıdır.

Izgaraları da aynı şekilde temizleyebilirsiniz; sadece yağ ve peçete kullanarak.

Izgaraları hiçbir şekilde sert temizlik maddeleri ile temizlememeli veya ateşte ısıtmamalısınız, aksi takdirde özel koruyucu tabakası zarar görebilir.

Ayrıca ılık suya karbonat ve bulaşık deterjanı katarak da bekletebilirsiniz.

Karbon birikintilerini önlemeye yönelik tedbirler

Modern yapışmaz tavalarda karbon birikintilerinin oluşmasını önlemek için, her kullanımdan sonra hafif deterjanlarla yıkayıp bir havluyla kurulayabilirsiniz.

Eğer yemek hala yapışıyorsa, tabaklar deterjan ve soda eklenmiş su ile doldurulup 15-20 dakika kaynatılmalıdır.

tavayı soda ile temizlemek
Tavadaki karbon birikintilerinden kurtulmak o kadar da zor değil ama tavayı kullanma kurallarına uymak daha iyi.

Bu tür tavalarda dikkatli olmanız gerekir; tek bir çizik bile yıkımın başlangıcı olabilir. Ani sıcaklık değişimleri çok zararlıdır. Sıcak tavaya soğuk su tutulmamalıdır.

Her ev hanımı hangi ürünleri kullanacağına kendisi karar verir. Sadece halk ilaçları iyi değil, aynı zamanda pek çok nazik ve kaliteli ev kimyasalları da var. Doğru seçilmiş deterjanlar ve bulaşıkların zamanında yıkanması tavaların uzun süre ilk günkü görünümünü korumasını sağlayacaktır.

VİDEO: Tavada biriken karbon birikintilerinin ve yağın temizlenmesi.