Döküm Demir Tavalardan Pas Nasıl Çıkarılır

Döküm tavalar yüz yıldan uzun süredir piyasada ve hala hayranları var. Kızartma tavası her bakımdan iyidir: kullanımı kolaydır, yanmaz ve mükemmel şekilde kızartır, ancak bu mutfak özelliğini satın alan ve küçük dezavantajını bilen birçok kişi kendilerine şu soruyu soruyor: döküm demir bir tava pastan nasıl temizlenir?

Döküm Demir Tavada Paslanmanın Nedenleri

Döküm tavalar paslanmaya meyillidir - bu onların en büyük dezavantajıdır, ancak bununla nasıl başa çıkacağınızı biliyorsanız, bu mutfak özelliğini kullanırken hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Metallerde korozyonun oluşmasının başlıca nedenleri.

• Kalitesiz malzeme. Eğer ürünü aldığınızda çok hafif geliyorsa, hangi döküm demirden yapıldığını düşünmelisiniz. Üretim sırasında yanlış taşlama yapılması korozyona yol açar: yüzeyin pürüzsüz ve düzgün olması, kalıntı içermemesi gerekir. Döküm demir ürünleri satın alırken üreticiye dikkat edin; metal pişirme kapları üreten büyük bir işletme olmalıdır.
• İlk kullanımda hata. Yeni bir tava kullanılmadan önce mutlaka deterjanla yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra tabana bir miktar ayçiçek yağı döküp hiç bir şey koymadan beş dakika kadar ısıtın. Soğumaya bırakın ve tavanın her tarafını yağla yağlayın. İlk kullanımda çok miktarda duman çıkacaktır - bu normaldir, ancak odanın önceden havalandırılmasına dikkat etmek gerekir.
• Uygunsuz bakım. Döküm demir ürün sadece yemek pişirmek için tasarlanmıştır; yiyecek depolamak için kullanılamaz. Akşam yemeğini hazırladıktan sonra tavayı hemen yıkayıp kurutmanız tavsiye edilir. Aşındırıcı temizlik maddeleri kullanılmamalıdır, çünkü bunlar yüzeyde çizikler oluşturacak ve havada oksitlenerek paslanmaya başlayacaktır.

Döküm tavaların şöyle bir özelliği var: Ne kadar çok yemek pişirirseniz o kadar az paslanırlar.

Evde Döküm Demir Tavadaki Pas Nasıl Temizlenir

Bu mutfak özelliğini kullanırken, ev hanımı er ya da geç döküm tavadan pas nasıl çıkarılır sorusuyla karşı karşıya kalacaktır?

Kullanılabilecek birkaç yöntem vardır:

• Mekanik. Bu temizleme yöntemi biraz çaba gerektirecektir. Pas tabakasını gidermek için tel fırça yardımıyla yüzeyleri temizleyebilirsiniz. İşlemi hızlandırmak için fırça aparatlı bir matkap kullanın. Herhangi bir fırça işinizi görecektir, ancak kıllar ne kadar sert olursa, zımparalanması gereken parçada o kadar derin çizikler bırakırsınız.

• Termal. Eğer yazlık bir eviniz varsa ve orada ateş yakıp tava yakabiliyorsanız ideal bir seçenek. Döküm demirin doğal yapışmaz kaplamasını geri kazandırmak ve duvarlarda kalan yağları, pas lekelerini temizlemek için kaynak makinesi kullanabilirsiniz.

• Fırının kullanımı. Döküm demiri ateşte ısıtma imkânı yoksa evde fırında ısıtmak mümkündür. Altına fırın tepsisi, üstüne de ızgara teli koyup tepsiyi ters çevirip fırını iki saat tam güçte çalıştırın. Tava biraz soğuduktan sonra kalan pas lekelerinden su ve yumuşak bir deterjanla yıkanmalıdır.

• Kaynama. Bu en basit ve en güvenli yöntemdir. Büyük bir tencereye tencereyi tamamen kaplayacak kadar su ve bir miktar yumuşak deterjan veya soda (Coca-Cola) ekleyin, kaynatın ve tencerenin altını kısın. 40-60 dakika kadar kaynatın, daha sonra tencereyi sudan çıkarmadan soğumaya bırakın ve akan su altında durulayın.

• Zımpara ile zımparalama. Bir hırdavatçıdan farklı fraksiyonlarda kağıt satın almanız gerekiyor. Yüzeyleri temizlemeye kaba taneli bir temizlik beziyle, dairesel hareketlerle tüm yüzeyde başlayarak temizliyoruz. Ve yavaş yavaş ince taneli kağıtlara geçin, sanki bir tavadaki çizikleri zımparalıyormuş gibi, sonuçta yıkanıp kurutulması gereken pürüzsüz, mat bir yüzey elde edeceksiniz.

Döküm Demir Tavada Koruyucu Katman Nasıl Onarılır

Son aşama, ama çok önemli olan, bu ürünün küçük bir dezavantajından kurtulmanızı sağlayacak aşamadır.

Kurtarma sürecinin ana aşamaları:

• Kaplama, yüzeyin ince taneli zımpara ile zımparalanmasıyla eski haline getirilir; Yüzey zımparalanmalı, yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
• Zımparalama işleminden sonra tavaya birkaç kaşık sofra tuzu ekleyip ocakta 10 dakika kadar ısıtın. Soğuduktan sonra tuza bir miktar su ekleyerek pasın en zor temizlendiği yerleri daha da temizleyebilirsiniz.
• Tavayı yıkayıp iyice kurulayın.
• Daha sonra tüm yüzeyler bol miktarda ayçiçeği veya keten tohumu yağı ile yağlanıp 200 derecelik fırında yaklaşık bir saat kadar ısıtılır.
• Tavanın soğumasını bekleyin ve yumuşak bir bezle, sanki cilalıyormuş gibi fazla yağı alın; bu, yüzeyin gelecekte paslanmasını önleyecektir.

Ev ürünleriyle korozyon nasıl giderilir

Tavadaki pastan kurtulmak için evinizde bulunan ürünleri kullanabilirsiniz. Ancak etkinin uzun ömürlü olması için temizliğe kapsamlı bir şekilde yaklaşmak gerektiğini hatırlatmakta fayda var, o zaman uzun süre pas lekelerini çıkarmayı unutursunuz.

• Soda. Temizlik macunu olarak kullanılır. Yüzeye 2-3 kaşık serpin, biraz ılık su ekleyin ve sorunlu bölgeleri bir süngerle ovalayın; bu, küçük pas izlerinin temizlenmesine yardımcı olacaktır.

• Tuz. Karmaşık temizliklerde kullanılır. Bir tavaya 5-6 yemek kaşığı tuz koyup 10-15 dakika ocakta ısıtın, biraz soğutun ve içine ılık suyu, tuzu ekleyin. Yüzeyi biraz temizleyip yıkamak yeterli olacaktır.

• Sirke çözeltisi. 2-3 yemek kaşığı sirkeyi suyla seyreltip karışımı tavaya dökmeniz gerekiyor. Birkaç saat bekletin, sonra durulayıp kurulayın.

• Coca-Cola. Hepimizin sevdiği soda, tavalarınızdaki pası temizlemede harika bir iş çıkaracaktır. İçeceği büyük bir tencereye dökün, 3-5 şişeye ihtiyacınız olacak, kaynatın. Kaynayan kola içerisine bir tava koyup 30-40 dakika kaynatın, tavayı çıkartmadan içeceğin soğumasını bekleyin. Sonrasında ürünü yıkayıp kurutmanız yeterli olacaktır.

• Pemolüks. Pas lekelerini çıkarmak için sorunlu bölgeleri bir temizlik maddesi ve az miktarda suyla ovalamak yeterlidir. Ancak bunu yağ ile ovma ve fırında pişirme kombinasyonuyla kullanmanız tavsiye edilir.

• Fırın temizleme ürünleri. Pası iyi ve hızlı bir şekilde temizlerler, ancak bileşimindeki alkali, ürünün koruyucu tabakasını kaldıracak ve eski haline getirilmesi gerekecektir.

• Özel kimyasallar. Basit halk ilaçları artık işe yaramıyorsa ve pas metalin derinliklerine işlemişse, o zaman bu ilaçlardan vazgeçemezsiniz. Mağazada kuvvetli asit veya klor içeren bu tür ürünlerin geniş bir yelpazesini bulacaksınız. Bunları kullanırken mutlaka güvenlik önlemlerini almalısınız: lastik eldiven giyin, sette bulunan fırça ile ürünü uygulayın, buharını solumamaya çalışın.

• Balık yağı veya keten tohumu yağı. Fırında pişirme ile birlikte ürünün koruyucu tabakasını tekrar kazandırmak amacıyla kullanılır. Üzerini kalın bir yağ tabakasıyla ovalayın ve orta sıcaklıktaki fırında bir saat pişirin. Soğuduktan sonra yumuşak bir bezle fazlasını alın. Balık yağı kullanıldığında balık kokusu oluşabilir, kuvvetli kokunun giderilmesi için ürünü deterjanla yıkamak gerekir.

Pas Önleme ve Bakım Önerileri

Tavanız için, zahmetli temizlik ve yapışmaz koruyucu tabakayı yenilemenin uzun sürecinden her zaman önlem almak daha iyi olacaktır.

Döküm ürünlerin paslanmaya karşı korunması için gerekli önlemler:

• Tavaların düzenli kullanımı pas lekelerinin oluşmasını engellerken, yemek pişirirken kullandığımız yağ da doğal koruyucu tabakayı sürekli yeniler.
• Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tavayı hemen yıkayıp kurulamalısınız.
• Ürünü, özellikle uzun süre kullanılmayacaksa, yağla yağladıktan sonra kuru yerde saklayınız.
• Yıkama esnasında metal fırçalar veya aşındırıcı madde içeren ürünler kullanmayınız; günlük temizlik için karbonat mükemmeldir; Ürünün koruyucu tabakasına zarar vermez.
• Ürünü ara ara yağ ile fırında ısıttığınızda paslanma sizin için sorun olmayacaktır.
• Hazır yemekleri tavada saklamayın, ürünlerle teması halinde oksitlenme meydana gelerek koruyucu tabakanın bütünlüğünü ve gıdanın tadını bozar.

Tavanızı düzenli bakım yaptırıp doğru şekilde kullandığınızda uzun yıllar size hizmet edecek ve torunlarınıza miras olarak kalacaktır. Ve mutfaklarında döküm demir ürünlerin kalitesini ve dayanıklılığını takdir edeceklerdir.

VİDEO: Döküm Demir Tavadaki Pas Nasıl Çıkarılır.