Döküm tava mutfakta oldukça işlevsel bir araçtır. Kızartma sırasında yiyeceklerin yanmasını önlediği için pek çok ev hanımının tercihi oluyor. Bu tip pişirme kapları sadece evlerde değil, aynı zamanda ünlü şefler tarafından popüler restoranlarda da aktif olarak kullanılmaktadır. Döküm demirin ısı iletkenliği çok düşüktür ve bu nedenle döküm demirden yapılan kapların ısınması oldukça uzun zaman alır, ancak aynı zamanda ısıyı uzun süre muhafaza ederler.
Dayanıklı ve kullanışlıdırlar. Bu tür pişirme kaplarının kullanımının dezavantajları ise şunlardır: Ağır olması, çarpıldığında çatlayabilmesi ve yanlış kullanıldığında paslanabilmesi. Bir diğer dezavantajı ise sobanın dış yüzeyine temas eden kısımda kalın bir karbon tabakası veya siyah tortuların oluşmasıdır. Birçok ev hanımı ev eşyalarını bu tip kirliliklerden nasıl temizleyeceğini bilmediğinden, onları çöpe atmak onlar için en kolayı oluyor. Ancak bu çok israftır, çünkü eski bir tavayı orijinal görünümüne kavuşturmanın birçok yolu vardır.
İçerik
- Evde döküm tavayı siyah karbon birikintilerinden temizleme yöntemleri
- Döküm demir tencere ve tavaların mekanik temizliği
- Metal fırça kullanımı
- Zımparalama
- Termal temizlemenin uygulanması
- Açık ateşle ateş etme
- Fırında kalsinasyon
- Döküm demir pişirme kaplarının kimyasallarla temizlenmesi
- Halk yöntemlerinin uygulanması
- Aktif karbonla temizlik
- Çamaşır tozu ile tedavi
- Karbonatın kullanım alanları
- Sirke özü kullanın
- Döküm Demir Tavadaki Lekeleri Temizlemenin Diğer Yöntemleri
- Önleyici tedbirler
- Dökme demir eşyaların uygun bakımı
- VİDEO: Döküm demir tencere ve tavaların doğru bakımı.
Evde döküm tavayı siyah karbon birikintilerinden temizleme yöntemleri
Döküm ürünler oldukça dayanıklı ve kullanışlıdır ancak aynı zamanda ucuz da değildirler. Peki bu kadar savurganlık gerçekten değer mi?
Döküm tavaların birkaç çeşidi vardır - bunlar kaplamalı (bu metal türü için özel emaye) ve kaplamasız pişirme kaplarıdır. Yapışmaz kaplamalı tipleri de vardır ancak bunlar hemen hemen hiç üretilmez ve oldukça nadirdir. Döküm kapların çoğu fabrikada yüksek sıcaklıklarda özel makine yağı ile ısıl işleme tabi tutulur ve bu sayede yüzeyde pas oluşması önlenir.
Evde döküm tavada yıllardır biriken karbon birikintileri nasıl temizlenir? Bu soru birçok ev hanımı tarafından sorulmaktadır ve bu tip pişirme kaplarının mutfakta kendilerine hizmet etmeye devam etmesi onlar için çok önemlidir.
Döküm demir tencere ve tavaların mekanik temizliği
Döküm tavaların dış yüzeyi sürekli olarak aleve veya diğer termal etkilere maruz kalır ve zamanla, kanıtlanmış deterjanların bile çıkaramadığı siyah karbon birikintileri oluşur. Peki bu tür kirleri gidermenin basit yolları nelerdir ve döküm tava kalın bir is tabakasından nasıl temizlenir?
Aşağıdaki yolları kullanabilirsiniz.
- Mekanik temizlik.
- Bulaşıkların termal temizliği.
- Kimyasallarla temizlik.
- Halk meclisleri.
- Karbon birikintilerini gidermenin diğer yolları.
Tabaklara mekanik etkiyi uygulamak için yeterli kuvvet uygulamak gerekir, bunun için erkek desteğe ihtiyaç vardır. Tel fırça, zımpara kağıdı kullanarak - bu, bu nesnelerin isli tava dış yüzeyine güçlü bir şekilde vurulmasını gerektirir.
Çok önemli! Bulaşıkları kurumdan temizlemek için herhangi bir araç kullanırken, eldiven ve solunum cihazı gibi el ve yüz koruyucu ekipmanların kullanılması gerekir.
Metal fırça kullanımı
Döküm demir pişirme kapları oldukça dayanıklıdır ve herhangi bir mekanik darbeden etkilenmezler, bu nedenle bu mutfak gereçlerinin dışındaki karbon birikintilerini temizlemek için metal bir fırça kullanmak, onlara gözle görülür bir zarar vermeyecektir.
Kalın siyah is tabakasından tava nasıl düzgün bir şekilde temizlenir?
- Bunu yapmak için dışarıya veya balkona çıkmanız gerekir.
- Ellerinize ve yüzünüze koruyucu ekipman takın.
- Bir matkap hazırlayın ve üzerine metal bir fırça yerleştirin.
- Eğer mümkünse tavayı bir mengeneye sabitleyin.
- Çok kirli olan tarafa mekanik müdahale uygulayın.
- İşlemden sonra işlem görmüş eşyanın yüzeyini ılık su ile yıkayınız.
Zımparalama
Tencere yüzeyindeki karbon birikintilerini zımpara ile temizlemenin ön hazırlığı, tel fırça ile kirleri temizlemeye benzer olmalıdır. Bunu yapmak için, koruma giymeniz ve işlenecek nesneyi sabitledikten sonra, kaba veya ince taneli zımpara kağıdı kullanmanız gerekir.
Karbon birikintilerini temizlemek için mekanik işlemin yanı sıra metal tel fırça da kullanabilirsiniz. Bu yöntem çizilmelere yol açabilir ancak tavanın yüzeyine zarar verme konusunda önemli bir risk oluşturmaz.
Termal temizlemenin uygulanması
Aşağıdaki temizlik yöntemleri yangın tehlikesi taşıdığından, bu tür işlemler için gerekli tüm güvenlik önlemleri alınarak açık havada kullanılmalıdır.
Termal temizleme; ateş veya kömür üzerinde pişirme, fırında kalsinasyon gibi işlemleri içerir.
Açık ateşle ateş etme
Bu yöntem karbon birikintilerinin yumuşamasını ve sonrasında fırçalar kullanılarak kolayca temizlenebilmesini sağlar.
Önemli! Bu yöntem, işlenecek nesnenin üzerinde ateşe maruz kaldığında eriyecek plastik bir sapın olmaması ve dikkatli davranılmasını gerektirir.
Pişirme işlemi mutlaka ateşte, kömür üzerinde, üfleç veya gaz lambası kullanılarak yapılmalıdır. Döküm demir tencerenin duvarlarından karbon birikintileri ayrılmaya başlayana kadar tencereyi ısıtmaya devam edin.
Fırında kalsinasyon
Bu yöntem normal döküm tavalar için de geçerlidir ve plastik saplara olan ihtiyacı ortadan kaldırır. Bunun için yemeği fırına koyup ters çevirip yüksek ateşte pişirmeniz gerekiyor.
Döküm demir pişirme kaplarının kimyasallarla temizlenmesi
Ev hanımı bu tür güvenli olmayan yöntemlerle temizlik yapmaya zaman ve istek duymuyorsa, satın aldığı kimyasalları kullanabilir. Bu yöntem karmaşık değildir. Ancak bunun için el koruması kullanılması, yani lastik eldiven giyilmesi ve işlem bittikten sonra odanın havalandırılması gerekir.
Bu ürünlerin özellikleri şunlardır.
- Karbon tabakasını parçalamak için tasarlanmış alkali asitlerin varlığı.
- Uygulama yapılacak nesnenin yüzeyine püskürtme imkânı.
- Bazı ürünlerde keskin bir koku yoktur.
Ancak bunun bir dezavantajı da var: Böyle bir ilacı satın almanın finansal maliyeti.
Halk yöntemlerinin uygulanması
Evde döküm tavadaki uzun süreli karbon birikintileri nasıl temizlenir? Ev hanımları eski çağlardan beri kirli bulaşıklarını ulaşılabilir ve ucuz yöntemlerle temizlemeye çalışmışlardır. Farklı düzeylerdeki baskınlar için farklı araçlar kullanıldı. Bazıları oldukça etkiliydi, bazıları ise değildi.
Aktif karbonla temizlik
Bu yöntemi kullanabilmek için aktif karbon tabletlerini herhangi bir şekilde ezmeniz gerekmektedir. Temizlenecek yüzeye serpin, kömürü bir süre bekletin, ardından su ve deterjanla yıkayın.
Çamaşır tozu ile tedavi
Kirli mutfak eşyalarınızı temizlemenin bir diğer nazik yolu da onları normal, ucuz çamaşır tozuyla temizlemektir. Bunu yapmak için kirlenmiş yüzeye uygulayıp suyla durulayabilirsiniz ya da büyük bir kap içerisinde kaynatabilirsiniz. Bunu yapmak için bu ürünün birkaç yemek kaşığını ayçiçek yağıyla karıştırıp ateşe koymanız ve 5-10 dakika kaynatmanız gerekir.
Karbonatın kullanım alanları
Bu yöntemde ayrıca işlem görecek nesneyi su dolu bir kabın içine koymak ve üzerine yaklaşık 100-150 gram soda ekleyerek birkaç dakika kaynatmak gerekir. Su ve deterjanla temizlemeye devam edin.
Daha sonra bu bileşenleri sert bir fırça veya süngerle silin ve suyla durulayın. Bu yöntemler mutfak eşyalarının çok kirli olmadığı durumlarda kullanılır.
Sirke özü kullanın
Bu yöntemde ısıl işlem gerekmez. Kirlenen bölgeye az miktarda karbonat serpip sirke ile seyreltmeniz gerekiyor. Bir tıslama sesi eşliğinde bir reaksiyon meydana gelecektir.
Döküm Demir Tavadaki Lekeleri Temizlemenin Diğer Yöntemleri
Bu yemeği Coca-Cola'ya sirke katılarak limon tuzu ile tatlandırmak da mümkündür. Bu karışımı kaselere doldurup bir süre bekletebilir ya da haşlayabilirsiniz. Döküm tavayı sofra tuzu karışımında kaynatmak da mümkündür.
Yapıştırıcı solüsyonun hazırlanması
Bunu yapmak için 150 gram PVA tutkalı + 1 adet önceden ezilmiş çamaşır sabununu karıştırmanız gerekiyor. Tüm malzemeleri büyük bir kaba alıp kaynatın. Temizlik malzemesini buraya koyup kısık ateşte yaklaşık iki saat kadar tutun.
Kaynatma uygulaması
Kaynatma işlemi sırasında, işlenecek nesnenin rahatlıkla sığabileceği büyüklükte bir su kabı kullanabilirsiniz. Aşağıdaki çözeltiyi hazırlayabilirsiniz: 1 kalıp çamaşır sabunu + 1 su bardağı soda külü + 1 şişe silikat tutkalı. Sabunu iri rende üzerine rendeleyin veya başka bir şekilde doğrayın.
Önleyici tedbirler
Herhangi bir yöntemle temizlik yapıldıktan sonra yeni plak oluşumunu önlemek için koruyucu bakım yapılması gerekir.
- Her yemek pişirdikten sonra tavayı yıkayın.
- Normal bulaşık deterjanlarını kullanın ancak şimdilik aşındırıcı olanları kullanmayın.
- Bulaşıkları sadece içini değil, dışını da yıkayın.
- Kızartılan malzemenin soğumasını bekleyin.
Dökme demir eşyaların uygun bakımı
Döküm tencere ve tavalar oldukça lezzetli ve sağlıklı yemekler ortaya çıkarır, bu nedenle yemek pişirmek için kullanılan tavaların durumunu takip etmek önemlidir. Eski mutfak gereçlerini temizleme yöntemleri varsa ve ürünü eski bakımlı görünümüne döndürme imkânı varsa atmaya gerek yoktur.
Daha aptalca bir tavsiye okumadım. kimya öğrenmek
alkali asitler