Lafitnik, sofra takımları için alışılmadık bir isimdir; ancak shot bardaklarına ve saplı kadehlere bu isim verilir. Başlıca özelliği lale biçiminde olmalarıdır. Lafite kadehleri ismini asil kırmızı şarap Chateau Lafite'den almıştır. Zamanla daha çok votka için kullanılmaya başlandı ama ismi aynı kaldı.
İçerik
Lafite camının tarihi
19. yüzyıl sonlarına ait Chateau "Lafite-Rothschild" şarabı. Fransa'nın Bordeaux bölgesi, Paillac komününün üzüm bağlarıyla ünlüydü. Rothschild ailesi 1868 yılında üzüm bağlarını satın aldı ve o tarihten bu yana şişelerin tam başlığında aile isimleri yer alıyor.
Lafite Rusya'ya sadece kraliyet sarayına getirildi. Fiyatı o kadar yüksekti ki sıradan insanlar bunu karşılayamıyordu. İşte bu amaçla, ağırlıklı bir sap üzerinde kesme ve oyma işlemleriyle küçük, zarif cam bardaklar yaratıldı.
Daha sonra, süslemesiz, daha basit formdaki benzer ürünler diğer kaliteli şaraplar için de kullanılmaya başlandı, ancak ismi aynı kaldı - Lafite camı. Boyutları değişiyordu: 50, 75, 100, 125 ve hatta 150 ml. Ancak o zamanlar cam ucuz bir malzeme değildi. Ayrıca her bir ürünün tek tek elle yapılması da fiyatın artmasına neden oluyordu.
Aristokratlar maddi imkânları elverdiği takdirde çeşitli mücevherler sipariş ederlerdi. Zanaatkarlar, bacakla birlikte istenilen şekli üfleyerek çıkarıyor, boyuyor, oymalarla süslüyor ve cilalıyorlar. Marka, kesimdi. Camlar ayrıca renklendirilerek yeşilimsi, mavimsi, mavi ve nadiren kırmızı tonlar elde ediliyordu.
20. yüzyılın başlarında Lafite camları daha ulaşılabilir hale geldi. Bunları makinelerde preslenmiş cam teknolojisini kullanarak yapmayı öğrendiler. Çarlık dönemi hatırlanarak halk sık sık Lafitnik almaya başladı. Ayrıca daha ilgi çekici kristal ürünler de ortaya çıktı. Halk artık 50 ve 75 ml'lik bardakları şarap içmek için değil, başta votka olmak üzere daha sert içecekler için kullanıyordu.
Günümüzde Lafite bardağı, bir sap üzerinde lale biçiminde olan herhangi bir cam veya kristal kap olarak tanımlanmaktadır. Ve eğer eskiden lüks sayılan böylesine ilginç bir eşyayı satın alma arzunuz varsa, o zaman birkaç özelliğini bilmeniz gerekir.
Karakteristik özellikler:
- kenarların varlığı;
- bacak herhangi bir uzunlukta olabilir – alçak, orta, yüksek;
- 25 ila 150 ml kapasite;
- süslemede oyma, yaldızlama, monogram, oyma, kakma gibi yöntemler kullanılır;
- Çoğunlukla şeffaftır, ancak gölgeleri de olabilir.
Bu camların ana malzemesi cam olmasına rağmen kristal ürünlere özel bir talep vardı ve hala da var. Kenarlardaki ışık oyunları dikkat çekmeden duramıyordu. Kristal kadehte servis edilen berrak soğuk votka veya herhangi bir şarap büyüleyici bir ışıltıyla parıldayarak ziyafeti keyfe dönüştürüyor. Ayrıca bardaklara eşlik edecek ek tabaklar da bulabilirsiniz; sürahiler, ringa balığı kaseleri, aynı tarzda dekore edilmiş küçük tepsiler.
Hangi üreticilere dikkat edilmeli?
Dyatkovo Kristal Fabrikası 1790 yılında kurulmuş olup, günümüzde de faaliyetini sürdürmektedir. Makineli üretimle birlikte el yapımı laffitte üretiminin kadim teknolojilerini de kaybetmemiş olmasıyla ünlüdür. Üretimdeki kalite ve incelik bugün de tesisin en önemli ayırt edici özelliğidir.
Belarus bitkisi "Neman"a dikkat etmek gerekir. 25 ml’lik minyatür bardaklar piyasaya sürüldü. Bunlara tüccarın Lafitnik'i denir, yudumlamak için, içmek için değil. Hediyelik setler üretiyorlar. Bu fabrikanın yemekleri çok kaliteli ve fiyatları da uygun.
Lafite cam eşya çeşitleri
Lafitnikler kullanım amacını belirleyen büyüklüklerine göre ayrılırlar.
- 25-35 ml – likörler, vintage konyaklar, kahve, çay veya tatlı servisi için uygundur;
- 50 ml – votka, bitter, brendi, likörler servis edilir;
- 75 ml – Cahors, Madeira, port, Muscat gibi sert ve tatlı şarapların servis edilmesine uygundur;
- 100 ml – Beyaz kuru ve yarı kuru sofra şarapları (Aligote, Chardonnay, Chablis, Riesling) için, balık, beyaz et ile servis edildiğinde kullanılır;
- 125 ml – ana sıcak et yemekleri veya peynirlerin servisinde kırmızı kuru ve yarı kuru sofra şarapları (Mukuzani, Saperavi, Bordeaux, Beaujolais) için uygundur;
- 150 ml – Şampanya servisi yapılır.
Lafitniks'i kullanmanın özellikleri
Fasetlenmiş camların parlaklığı için camın veya kristalin şeffaf olması gerekli bir koşuldur. Renkli malzeme bile mümkün olduğunca şeffaf olmalıdır. Ürünün dekorasyonu ne kadar karmaşık olursa o kadar fazla zaman ayırmanız gerekecektir. Bakımının zorluğu bacak uzunluğuna da bağlıdır.
Modern bulaşık makinelerinde hassas “Kristal” modu bulunur, ancak bu mod bulaşıklara zarar verebilir. Mikro çatlakların varlığını dışlamak zordur; bunların varlığı kısmi veya tam yıkıma yol açabilir. Ayrıca pek çok deterjan, bu bulaşıkların yüzeyini çizen aşındırıcı parçacıklar içerir. Bu tür kullanımlar zamanla camların bulanıklaşmasına ve camların o özel parlaklığının kaybolmasına neden olur.
Dört temel kuralı uygulayarak Lafitnik'ler uzun süre mükemmel, eşsiz görünümleriyle sizi büyüleyecek.
- Eğer gözlükleriniz tozla kaplıysa, kuru bir kağıt havluyla silmeniz yeterli olacaktır. Patates nişastası ilavesi etkinliğini artıracaktır. Az miktarda yüzeye sürülüp kuru bir bezle ovulmalıdır.
- Küçük lekeler sabun ve suyla kolayca çıkarılabilir. Çok az miktarda deterjan ekleyip, çamaşırları elde edilen sıvının içinde bir süre bekletin. Temiz akan su ile durulayın. Bardakları havluyla iyice kurulayın.
- Patates suyu yağlı lekelerin giderilmesine yardımcı olacaktır. 2 litre suda 4-5 adet küçük yumruyu kabuklarıyla haşlamak yeterlidir. Lafite aletlerini birkaç saat boyunca ılık sıvının içinde tutun. Daha sonra sabunlu suyla yıkayın.
- Çok kirli bardaklar sirkeli suyun içinde 15-20 dakika kadar bekletilir. 2 litre için 1-2 yemek kaşığı sulandırılır. Aynı teknik yeşil plakları da temizleyecektir. Islattıktan sonra akan su altında durulayın ve bardakları ovalayın.
Zaman ne kadar geçerse geçsin Lafite cam ürünleri ilgi odağı olmaya devam edecek. Her türlü duruma uygun geniş yelpazedeki shot bardakları, kadehler, ayaklı şarap kadehleri masanızı her zaman süsleyecek ve ortamı hoş ve davetkar hale getirecektir.
