Çay süzgecinin özellikleri

Çay süzgeci yüzyıllardır var olan bir araçtır. Antik çağlardan beri form geliştirilmiş, yeni modeller ortaya çıkmış, ama nesnenin temel amacı aynı kalmıştır. Çaydanlıktan fincana çay yapraklarının dökülmesini engeller.

Çay süzgeçlerinin avantajları

Chintz'in temel işlevi, tabakları çay yapraklarından korumaktır. Birkaç parça bile çay içim keyfinizi bozabilir. Ancak bu ürünün başka avantajları da var:

• İçecek hazırlarken zamandan tasarruf edin. Klasik çaydanlıktaki demleme aşamasını atlayarak, süzgeç yardımıyla kaynar suyu hemen kupaya dökebilirsiniz.
• Çayın koyuluğunu kendiniz ayarlayabilir, ihtiyacınız kadar çay yaprağı ekleyebilirsiniz.
• Her zaman taze bir içecek. Her seferinde taze hazırlanmış çay içiyorsunuz.
• İçecek, gerektiği kadar demlendiğinden lezzetini tam olarak ortaya koyar. Çay yaprakları uzun süre demlikte kaldığında acılık oluşabilir.

Çay için patiska ne zaman icat edildi?

Çay aksesuarını ilk icat edenler Çinlilerdir. İçki oradan dünyaya yayıldı. Çin'de de bira yapımında kullanılan süzgeci icat ettiler. Fincan doğrudan su ısıtıcısının içine yerleştirilir ve ardından içine sıcak su dökülür. Daha sonra çay yaprakları demlenir ve ardından aromasının tam olarak ortaya çıkması için hafifçe sıkılır. Bu, Çinliler arasında içeceğin klasik hazırlanma şekli olup, daha sonra tüm dünyada kullanılmaya başlanmıştır. Tasarım, farklı ülke sakinlerinin kendi tercihlerine göre geliştirildi ve değiştirildi.

Çay süzgeci üretim teknolojisi

Örgünün üretim yöntemi, örülmüş olduğu malzemeye göre değişmektedir. Metal çerçeve dökümü için kalıplar sağlanmıştır.

Çay süzgeçleri hangi malzemelerden yapılır?

Çay aksesuarlarının üretiminde klasik malzemeler paslanmaz çelik veya gümüş olarak kabul edilir. Ancak diğer tabanları kullanan modeller de popülerdir:

• Alüminyum. Bundan yapılan bir ağ ucuzdur, ancak uzun ömürlü olmayacaktır. Metal yumuşaktır ve kolayca deforme olur.
• Çelik. Daha uzun kullanım ömrüne sahiptir. Çekiciliğini kaybetmeyen dayanıklı bir metaldir. Ancak çeliğin gıdaya uygun olması gerekiyor.
• Seramikler. Avantajı ise malzemenin içeceğin tadını etkilememesidir. Ayrıca elek genellikle tencerenin geri kalanıyla da uyumludur.
• Gıda sınıfı plastik. Uzmanlar, içindeki malzemenin tadı değiştirebileceği gerekçesiyle kullanılmasını önermiyor. Ya da çok kaliteli olması gerekir.
• Silikon. Çay süzgeci silikon malzemeden yapılabilir, uzun süre dayanır ve çayın aromasını ve tadını etkilemez.

Çay süzgeci hangi şekillerde gelir?

İki ana tip filtre mevcuttur: açık ve kapalı. Açık süzgeçler, içine çay yapraklarının döküldüğü ve kaynar su ilave edilen küçük bir kaptır (genellikle saplı). Çok daha fazla kapalı model var. Çay yapraklarını tamamen kaplarlar ve çoğunlukla fincanın dibindeki sıvıya gömülürler.

Açık ve kapalı süzgeç çeşitleri

Klasik aksesuar birçok değişime uğradı. Günümüzde demleme haznesi bulunan standart açık süzgeçler bulunmaktadır. Bunlar ayaklı veya ayaksız, saplı veya su yüzeyinde duran şamandıra şeklinde yapılabilir. Ayrıca normal fincan veya kupa için tasarlanmış modelleri olduğu gibi, çaydanlık içerisine yerleştirilen çeşitleri de bulunmaktadır.

Bir sapla

Bu, çay yapraklarını hızlı bir şekilde ayırmanızı sağlayan standart bir filtredir. Birkaç kişiye içecek hazırlamak için kullanılabilir. Sap kısmına içbükey basma kumaş takılmıştır. Çay döküldüğünde kupanın üstünde durur ve sıvıyı filtreler. Paslanmaz çelikten yapılmış modelleri olduğu gibi gümüşten yapılmış olanları da satın alabilirsiniz. Demliğin dezavantajı ise sadece demliği değil, aynı zamanda süzgeci de tutmanız ve çay yapraklarını süzmeniz gerekmesidir.

Filtre kovası

Bu model daha kullanışlı bir tasarıma sahip. Kova şeklinde yapılmıştır. Çaydanlığın ağzına takılır. Kolaylığı ise sıvıyı fincanlara dökerken aksesuarı tutmanıza gerek kalmamasıdır. Ancak bir dezavantajı da var: Çay yapraklarını temizlemek için kovayı sürekli olarak çıkarmak gerekecek.

Çoğunlukla bu tür basmalar dekoratif eşya şeklinde yapılır, bu nedenle çay içmenin estetik yönünü takdir eden kişilere hitap edecektir.

Çay yapraklarını yakalamak için bahar

Bu çeşit genellikle demleme amaçlı bir çaydanlıkla birlikte satılır. Yay, burunun içine, içeriden sabitlenmiştir. İçecek fincanlara döküldüğünde çay yaprakları dipte, filtrenin üzerinde kalır.

Çaydanlık

Bardak, genellikle metalden yapılmış, askıda duran küçük bir kaptır. Modele bağlı olarak çaydanlığın ağzına yerleştirilebilir veya doğrudan fincanın içine yerleştirilerek kenarlarından tutulabilir.

Bardakta delikler var. Ancak çapları küçük olduğundan çay yaprakları bardağın içine girmiyor. Çay kabın içine konur, kapağı kapatılır ve üzerine sıcak su doldurulur.

Zincirli kapalı basma

Bu çeşidi, içine çay yapraklarının döküldüğü küçük bir top şeklinde yapılır. Süzgeci kaynar suya daldırmadan önce kapatılan bir mandalı vardır. Topun camın kenarına asılıp sonra çekilmesini sağlayan bir zinciri vardır. Delikler çok küçük olduğundan tüm çay yaprakları içeride kalıyor.

Genellikle toplar metalden (paslanmaz çelik) yapılır ve farklı tasarımlara sahip olabilir. Ancak bazen benzer modeller silikon malzemeden de üretilmektedir. Bu durumda meyve ve diğer nesneler şeklinde yapılabilir. Avantajı, zincirli metal bilye kullanıldığında ortaya çıkabilecek yabancı sesleri duymamanızdır. Ofiste çalışan kişiler için bu önemli olabilir. Ayrıca metal bir ürünün bazı parçaları iyi yapılmamışsa düşebilir.

Süzgeç-şamandıra

Klasik bir şamandırayı andıran bu patiska, balıkçıların beğenisini kazanacaktır. Cismin özelliği batmaması, kısmen yüzeyde kalmasıdır (bir yüzen gibi). Çoğu durumda taban metalden, sap ise silikon malzemeden yapılır. Ancak ürün tamamen silikondan da yapılabilir.

İçecek istenilen yoğunluğa ulaştığında şamandıra sapından (genellikle olta şeklinde) çekilerek çıkarılabilir. Ayrıca çay standı bulunan süzgeçli modeller de mevcuttur. Bu durumda kulp deliğe takılarak filtre yardımıyla çaydanlıkta içecek demlemek mümkün hale geliyor.

Bir kupa için mandal

Bu süzgeçler çoğunlukla hayvan, insan veya meyve şeklinde yapılır. Bir bardağın ağzına tutturulan süs eşyasıdır. Çay yapraklarının döküldüğü kısım suyun altındadır, geri kalan kısım ise üsttedir.

Sabitleme sıkı olduğundan, batık nesneyi kaşıkla çıkarmak zorunda kalma endişesi yaşamazsınız. Hiçbir ek işleme gerek yoktur. Çayınızı mandalın içine dökün, mandalı bir kupanın üzerine yerleştirin ve içine sıcak su doldurun. Küçük bir dezavantajı var - boyutu belirli bir bardağa uymayabilir. Bu cihaz çaydanlık olarak da kullanılamaz.

Çay maşası

Bu model kısmen zincirli patiska modeline benziyor. Aynı zamanda iki yarım küreden tek bir bütün halinde birbirine bağlanan bir topu da temsil eder. Ancak zincir aksesuarından farklı olarak bu aksesuarın pense şeklinde bir sapı var. Kullanım esnasında ellerin kirlenmemesi veya ıslanmaması açısından büyük kolaylık sağlıyor. Chintz'i açmak için kulpuna (veya varsa düğmeye) basmanız gerekecektir.

Filtreyi doldurmak için ilave bir şeye gerek yoktur. Maşanın sapı sert olduğundan, çayı doğrudan maşayla alabilirsiniz. Daha sonra yapmanız gereken tek şey yarım küreleri bir araya getirip bir kupa içerisine koymak ve üzerine kaynar su dökmek. İçecek demlenirken maşayı kaşık olarak da kullanıp şekeri karıştırabilirsiniz.

Üründe kullanılan ana malzeme paslanmaz çeliktir. Çayın tadını korur ve uzun süre dayanır. Gümüş yumuşak bir metal olduğu için kullanılmaz. Ona gerekli sertliği ve fiksasyonu vermek zordur. Bazen esnek cımbızlar silikon malzemeden yapılır. Bu durumda çaydanlığın üzerine bir kapakla sabitlenirler.

Elek presi

Bastonun bir çeşidi de Fransa'da icat edildi. Model, içinde pres ve küçük delikler bulunan küçük bir çaydanlıktır (ortalama hacim 200 ml). Üretim malzemesi plastik veya paslanmaz çeliktir. Gövde çoğunlukla camdan yapılmıştır.

Çay yaprakları bardağa konur, üzerine kaynar su eklenir ve belli bir süre demlenmeye bırakılır. İçecek istenilen yoğunluğa ulaşınca presin düğmesine basılarak çay yapraklarının dibe doğru bastırılması sağlanır. Daha sonra çay fincana boşaltılır. Eğer bardak büyükse birkaç kişinin çay içmesi için kullanılabilir.

Daha sonra pres kapağıyla birlikte çıkarılır, içindeki çay yaprakları çıkarılır ve ürün yıkanır.

Süzgeçle çay demlemenin incelikleri

Çay chintzini kullanmanın karmaşık bir tarafı yoktur. Çay klasik yöntemle demleniyor. Bunu yapmak için şu talimatları izleyin:

• 1 tatlı kaşığı çay yaprağını bir süzgece koyun. bir bardak su (200 ml) başına. Büyük yapraklı çaylar her zaman biraz daha fazla demlenir.
• Suyu kaynatın (filtrelenmiş su kullanmak en iyisidir) ve istediğiniz sıcaklığa gelene kadar soğumaya bırakın. Farklı çay türlerinin farklı sıcaklıklarda demlenmesi gerektiğini unutmayın.
• Kupanızı (veya çaydanlığınızı) kaynar suyla çalkalayarak duvarlarını biraz ısıtın.
• Chintz'i bir kaba koyun, üzerine sıcak su ekleyin ve istenilen yoğunluğa ulaşana kadar demlenmeye bırakın.
• Filtreyi çıkarıp çayınızın tadını çıkarın.

Kaliteli çay chintz'i seçmek

Kendi tercihlerinize göre bir model seçmeniz gerekiyor. Ancak satın alırken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var:

• Sıkılık. Ürün hiçbir yorum yapılmadan üretilmiş olmalıdır. Vücut çay yapraklarını geçirirse, içeceğin ileride ayrıca onlardan da filtrelenmesi gerekecektir. Parçalar arasındaki boşluklar tamamen görünmez olmalıdır.
• Tasarımın son derece basit olması gerekir. Ürünü her gün kullanacağınız için, birbirine vidalanması zor, çok sayıda parçadan oluşan karmaşık ürünleri tercih etmemelisiniz.
• Kullanım kolaylığı. Kullanım esnasında ıslak bir yüzeyle temas etmemeniz önerilir. Ellerinizin yanmaması için saplı, zincirli vs. patiska satın alın.
• Bağlantı elemanları. Filtrede bunların olmaması daha iyidir. Bu durumda kazara kırılma riski söz konusu değildir.
• Vücuttaki deliklerin büyüklüğü. Bu, süzgecin çay yapraklarının geçmesine izin verip vermeyeceğini belirler. Ancak delikler çok küçük olmamalıdır, aksi takdirde içeceğin hazırlanması uzun zaman alacaktır.
• Malzeme. Metal ürünler uzun ömürlüdür ancak oksitlenebilirler. Silikon aynı zamanda dayanıklıdır. Ancak yabancı kokuların olmaması için kaliteli olması gerekir.
• Daha fazla bakım. Tasarımı ne kadar sade olursa, kullanımdan sonra o kadar çabuk temizleyebilirsiniz. Çok sayıda parçadan oluşan karmaşık gövdeler, çay yapraklarının çıkarılması ve sonrasında bulaşıkların temizlenmesi işlemini zorlaştıracaktır.

En iyi çay süzgeci modelleri

En iyi süzgeci seçmek tamamen kişisel tercihe bağlıdır. Kullanım amaçlarının da dikkate alınması önemlidir. Eğer kupada çay demlemeniz gerekiyorsa, küçük, kapalı tip aksesuarlar (örneğin zincirli) işinizi görecektir. Çaydanlıklar için ise özel olarak çaya özel tasarlanmış modelleri tercih etmeniz daha doğru olacaktır. Ayrıca farklı durumlar için birden fazla filtre satın alabilir ve bunları dönüşümlü olarak kullanabilirsiniz.

Modern pazarda onlarca çeşit süzgeç bulunmaktadır. Tek kişilik olarak tasarlanmış küçük modelleri kullanmak daha uygundur. Bu filtreleri ofiste kullanarak demleme yapıp tüm çaydanlığı yıkamanın önüne geçebilirsiniz. Ayrıca her seferinde tazeliğini koruyan, tadını ve aromasını koruyan bir içecek içmiş olacaksınız.

VİDEO: Sıra dışı silikon çay süzgeçleri.