Lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için doğru pişirme kaplarına ihtiyacınız var. İşlevsel, dayanıklı, güvenilir ve kullanımı kolay olmalıdır. Amt tavası bu özelliklerin tamamını karşılamaktadır. Burada modern teknolojilerin kullanımı Alman titizliğiyle çarpılmış ve sonuçta ortaya böylesine harika bir ürün çıkmış.
İçerik
Almanya'dan üretici Amt Gastroguss'un tarihi
AMT'nin tarihi, diğer birçok firma gibi, Avrupa'nın tanınmış diğer firmalarına sipariş üzerine sofra takımları üretmeye başlamasıyla başladı. Deneyim kazanıldı, teknoloji gelişti, zanaatkarlar becerilerini geliştirdiler. Şirketin başkalarının emirleri çerçevesinde sıkıştığı anlaşılınca, sonunda dünyanın en tanınan markalarından biri haline gelen yeni bir marka kuruldu.
Amt Gastroguss tava her mutfakta fark yaratacak. Amt markası defalarca ödül ve takdire layık görüldü. Ürün ayrıca Almanya'da düzenlenen uluslararası mutfak olimpiyatlarında da birincilik ödülüne layık görüldü.
Amt pişirme kaplarının avantajları ve dezavantajları nelerdir?
Bu firmanın tavalarını diğerlerinden ayıran özellik nedir? Avantajların listesi oldukça uzundur.
- Beş kat yüksek kaliteli kaplama, pişirme kabının dayanıklılığını ve güvenliğini garanti eder. Kullanılan malzemeler çevre dostudur.
- Ani sıcaklık değişimlerine tepki vermeyen bu tencere, uzun süreli kızartmalar için idealdir.
- Tava yüksek sıcaklıklarda deforme olmaz.
- Tavada minimum pişirme süresi.
- Benzersiz kaplaması sayesinde çok az yağla yemek pişirebilirsiniz: Yiyecekler yine yanmaz, ama güzelce kızarır. Bu tür kızartmalar sağlıklı olarak nitelendirilebilir.
- El yapımı ürünler. Gerçek bir sanat eseri ancak elle yaratılabilir; AMT'nin ürettiği tava da tam olarak budur.
- Ürünlerin kullanım ömrü ömür boyudur.
Müşteri yorumlarına göre en büyük dezavantajı ise yemeklerin yüksek fiyatı. Ancak kalite olarak oldukça istikrarlı olduğundan, harcanan para kullanım sırasında tamamen geri ödenecektir. Bu tava diğer marka ve modellerin tavaları arasında tartışmasız kraliçe olacak.
Amt tavaların özellikleri ve karakteristikleri
Pişirme gereçleri yelpazesi oldukça geniş: Şirket tencere, tava, wok, ızgara tavası, kızartma tavası ve kepçe üretiyor. Ancak en çok ilgi gören ise tavalar. Bunun neden böyle olduğunu anlamak için üretim teknolojisinin özelliklerini, tava tiplerini ve çeşitlerini göz önünde bulundurmak gerekir.
Tavalar hangi malzemelerden yapılır?
AMT, özellikle güçlü alüminyum kullanarak yaptığı orijinal döküm yöntemiyle tanınıyor. Bu döküm türü, dokuz milimetrelik taban ve birkaç yapışmaz katmandan oluşan kalın duvarları sayesinde yiyeceklerin hızlı ve eşit şekilde ısıtılmasını sağlar.
Titanyum tava da en az bunlar kadar çekici. Yağ tüketimi son derece düşük olduğundan, yemekler yağlı değil, altın rengi kabuklu olarak çıkıyor.
Geleneksel döküm tavalar ısıya dayanıklılığı ve hoş görünümüyle sizi memnun edecektir. Ancak bunlara bakmanın bir takım tuhaflıkları var: Bunların kalsine edilmesi, yani yiyecek veya yağa gerek kalmadan yeniden ısıtılması gerekiyor.
Teflon tencereler her türlü ihtiyaca cevap verir, hafifliği ve uygun fiyatı sebebiyle birçok ev hanımının tercihi olsa da mekanik etkilere karşı hassastır. Mesela süngerin sert tarafıyla ovalayamazsınız, çünkü teflon kaplaması çıkabilir.
Amt'nin tavalarının boyutları nelerdir?
İkinci önemli kriter ise tavanın büyüklüğüdür. Burada da her şey çok güzel: AMT, her türlü ihtiyaca uygun çeşitli ebatlarda tabaklar üretiyor. En çok tercih edilen çaplar yirmi, yirmi dört, yirmi altı ve yirmi sekiz santimetredir.
Tavaların yükseklikleri de farklılık göstermektedir. En az dört santimetre, en çok ise yedi santimetredir. En derin tencere güveç, et veya lagman pişirmek için uygundur. Küçük bir tavada bir porsiyon çırpılmış yumurta hazırlayabilirsiniz. Tipik bir mutfakta prensip olarak farklı derinlik ve çaplarda birkaç tavaya ihtiyaç vardır.
Amt tavaların duvarları ve tabanı için kaplama çeşitleri
AMT’nin benzersizliği patentli kaplamasında yatmaktadır. En üst katman ise antibakteriyel özelliğe sahip “Lotan” malzemesinden üretilmiştir. Bu sertliği elde etmek için 420 derecelik bir sıcaklıkta ısıtılarak sertleştirme işlemi uygulanmıştır. Bu tür malzemelerin aşınma direnci çeşitli sertifikalarla defalarca teyit edilmiş olup garantilidir.
Aşağıda mineral parçacıklarının bulunduğu bir katman bulunmaktadır. Metalin tahribattan korunması için seramik kaplamaya ihtiyaç vardır. Ardından sertliği elmasa yakın olan titanyum gelir. Alt tabaka sıkıca preslenmiş alüminyumdur.
Bir tavayı adım adım manuel olarak üretmek, süreci ve olası kusurların oluşumunu izlemenizi sağlar. Herhangi bir çentik veya çukur oluşursa, zanaatkar işlemi durdurur ve hasarı onarır.
Saplarda ayrıca gastroguss logosu bulunan pirinç parçalar da yer alıyor.
Tavalar için ek aksesuarlar
Aksesuarları seçmek, tavayı satın almak kadar önemlidir.
- Çıkarılabilir sapı oldukça kullanışlı ve pratiktir: tavayı fırına veya özel bir ocağa koymanız gerektiğinde çıkarılabilir. Ocakta bir şey pişerken kulpu yerine geri takmak yeterlidir.
- AMT tavalar için farklı ebatlarda kapaklar idealdir. Isıya dayanıklı camdan üretilmiştir.
AMT pişirme kaplarının kullanımı ve bakımı nasıl yapılır
Her sofra takımı dikkatli kullanım ve doğru bakım gerektirir. Temizliği kolaylaştırmak için, pişirme işlemi bittikten hemen sonra temizlik yapmak en iyisidir. Bulaşıkların gözeneklerine nüfuz edebilecek, güçlü kokulu, agresif deterjanları kullanmaktan kaçının. Bu durum sahibi için hoş olmayacaktır. İçini sert fırçalarla, demir süngerlerle, hatta daha kötüsü çatal ve kaşıkla ovalamamalısınız.
Çoğu model bulaşık makinesinde yıkanabilir. İlk kullanımdan önce bulaşıkların da mutlaka ılık su ile yıkanması gerekmektedir. Yumuşak bir havluyla kurulayabilirsiniz. Toz ve kirden uzak, geniş bir dolapta saklayın. Tüm kurallara uyulduğu takdirde yemekler sahibinin uzun yıllar hoşuna gidecektir.
Çözüm
AMT tava Alman tarzı ve kalitesidir. Modern teknoloji, ultra dayanıklı malzemelerin kullanımı ve el işçiliği, onları eşsiz bir ürün haline getiriyor. AMT pişirme kaplarında hazırlanan yemekler, enfes lezzet ve aromasıyla öne çıkıyor. Ayrıca sağlık açısından da güvenlidir çünkü özel kaplaması yağın buharlaşmasını önler ve çok az bir miktar yağ kullanmanız yeterlidir. Ancak ürünün uzun yıllar keyifle kullanılabilmesi için bakımının iyi yapılması gerekiyor. Basit talimatları izlemek bu konuda yardımcı olacaktır.
