Cam çaydanlığın özellikleri

Cam çaydanlık çay servisinize ayrı bir güzellik ve uyum katar. Çay yaprakları içeriden güzelce açılıyor ve demlenen suya koyu bir renk veriyor, tam da masada toplananların gözleri önünde. Ancak cam matara seçerken, çaydanlığın gerçekten demleme amaçlı olduğundan emin olmalısınız. Aksi takdirde cam çatlayabilir ve yanabilirsiniz.

Cam çaydanlıkların avantajları ve dezavantajları

Çaydanlık yapımında en uygun ve çok yönlü malzeme camdır. Bu ifadenin lehine şu avantajlar konuşuluyor:

• çevre dostudur, cam su veya demleme karışımlarıyla kimyasal reaksiyona girmez, bu nedenle cihazın gövdesi içeceğin tadını etkilemez;
• Cam temizliği kolaydır, hatta bulaşık makinesinde yıkayabilir ve sert aşındırıcılar kullanabilirsiniz;
• cam bezi diğer kokuları ememediği için içeceğin tadı her zaman aynı kalır;
• Cam modeller ise her zaman sofra düzenine uyum sağlar ve porselen veya toprak çaydanlıklarda olduğu gibi servis sırasında bile göze çarpmaz.

Dezavantajları ise şu şekildedir:

• Camı çizgi ve leke bırakmadan kurutmak oldukça zordur;
• Çaydanlığı uzun süre güneşte bırakırsanız içindeki çay koyulaşacak ve bulanıklaşacaktır;
• Isıya dayanıklı bir form bile ani sıcaklık değişiminde patlayabilir;
• Kırmızı çayların ve bitkisel çayların tam demlenmesi için demliğin sıkıca sarılması gerekir, aksi takdirde su sıcaklığı hızla düşer ve içeceğin açılmasına izin vermez.

Cam çaydanlık seçerken hangi kriterleri göz önünde bulundurmalısınız?

Camdan yapılmış bir çaydanlık satın almadan önce, diğer seçim kriterlerini göz önünde bulundurmak en iyisidir:

1. Yuvarlak çaydanlıklar demleme için en uygun olanlardır, bu şekil sıcaklığın suyun tüm hacmine eşit olarak dağılmasını sağlar.
2. Çaydanlığın sapı ya yanda olmalı ya da termosun kendisi metal bir kutu içerisinde olmalıdır. Aksi takdirde sap kısmı buhardan dolayı çok ısınır ve kayganlaşır.
3. Çaydanlığın ağız kısmı boyun hizasında biten, uzun ve dar olmalıdır. Aksi takdirde su sürekli taşacak ve çayı fincanlara dökmek zahmetli olacaktır.

Camın çeşitleri ve özellikleri

Çaydanlık seçerken mutlaka hangi camdan yapıldığına dikkat etmelisiniz. Sıcak sıvılarla temas eden kaplar için özel camlar üretilir.

1. Isıya dayanıklıdır. Bu bir borosilikat cam levhadır ve ocak ve fırınlarla doğrudan temas etmesi amaçlanmıştır.
2. Isıya dayanıklıdır. Çaydanlıkların yapıldığı malzeme budur, ancak ocakta ısıtılamazlar.
3. Yangına dayanıklı. Bu madde açık ateşte bile ısıtılabilir, ancak kaynar suyu soğuk bir kaba dökerseniz cam çatlayabilir.
4. Kuvars. Silisyum oksitten yapılmış bir kumaş. En dayanıklı ama aynı zamanda en pahalı camdır.

Çay demlemek için bir çaydanlığın şekli ve hacmi

Çaydanlığın alışılmış ve geleneksel şekli yuvarlaktır. Ama başka modeller de var.

1. Silindir şeklinde. Uygun formdaki fincanlarla sofra düzenine uyum sağlayan bu model, yıkanması kolaydır ve ağız kısmındaki çay artıkları kolayca temizlenebilir.
2. Kare modeller yalnızca servisin modern şeklini yansıtabildikleri için iyidir.

Çay partisine katılan kişi sayısına göre ses seviyesi seçilmelidir. Küçük bir şirket için 0,5 - 1 litrelik bir su ısıtıcısı oldukça uygundur; Eğer kişi sayısı fazlaysa 1,5 litre ve üzeri kapasiteli bir su ısıtıcısı satın alabilirsiniz. Büyük bir cihaz satın alırken sapın sağlamlığını göz önünde bulundurmak gerekir. Sapı hem kazanı hem de içindeki suyun tamamını taşıyabilecek kadar sağlam olmalıdır.

Sap ve kapak hangi malzemeden yapılmıştır ve tasarımları nelerdir?

Cam çaydanlık için en iyi kapak aynı malzemeden veya metalden yapılmış olanıdır. Bu kapaklar, ağzın güvenli bir şekilde kapatılmasına ve buharın hızla dışarı çıkmasının önlenmesine yardımcı olur. Plastik kapaklar eriyip, her durumda toksinlerin açığa çıkmasına neden olabilir, bu da çayın tadını önemli ölçüde değiştirir.

Tasarıma göre cam çaydanlık çeşitleri

Su ısıtıcısı seçerken tasarımına dikkat etmelisiniz. Isıtma standı bulunan ilginç modeller de mevcut, bunlar genellikle iki parçadan oluşuyor, çaydanlığın kendisi ve içine özel bir çay mumunun yerleştirildiği ısıya dayanıklı bir stand.

Su şişesinde demleme için çaydanlık

Bu model etkili ve pratiktir. Birincisi, bir çaydanlığın cam termosunda ikinci bir çaydanlık daha var ve demleme sırasında çay yaprakları ve demlik sanki havada asılı kalıyormuş gibi görünüyor. İkincisi, mataraların arasındaki hava boşluğu termos etkisi yaratıyor ve kırmızı çaylar bile daha iyi demleniyor.

Cam şişe ve filtreli çaydanlık

Bazı modellerde mataranın içine yerleştirilmiş bir filtre bulunur. Oolong, beyaz çay ve sencha için filtreli cam demlikler tercih edilir. Metal veya cam filtre yaprakları bir arada tuttuğu için, suda ıslanmaları için zamanları oluyor, ancak aynı zamanda tüm özelliklerini daha sonraki demlemeler için koruyorlar.

Çaydanlık farklı süzgeçlerle birlikte gelir

Farklı çay türlerini demleyebileceğiniz süzgeçli, çok amaçlı bir cam çaydanlık satın almayı planlıyorsanız, farklı süzgeçlere uyan bir çaydanlık aramalısınız. Örneğin kırmızı çayı veya rooibos çayını açık olarak demleyip uzaktan süzgeç kullanmak daha iyidir.

French press çaydanlığının nüansları

Hem çay hem kahve demleyebilen bir French press almamalısınız, çünkü kahvenin daha belirgin aroması kısa sürede tüm çay içeceklerine yayılacaktır. Ayrıca pres plakasının kendisi de metalden yapılmış olmalıdır; Plastik olanlar ise çabuk yıpranıyor ve içeceğin tadını bozuyor.

Dökme düğmeli Gongfu çaydanlık

İlginç bir çözüm olarak Gongfu çaydanlığı satın alabilirsiniz. Tasarımı, çayın ana termosun içine yerleştirilen bir kapta demlendiği varsayımına dayanmaktadır. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra bir düğmeye basılarak tüm çözelti alttaki kaba boşaltılırken, yapraklar üstte kalıyor. Bu etkili ve ilginç bir tekniktir.

Çaydanlığınızı nasıl kullanmalı ve bakımını yapmalısınız?

Su ısıtıcınızı ılık suyla ve gerekirse zayıf bir soda solüsyonuyla yıkamak en iyisidir. Aynı solüsyona batırılmış bir fırça ile süzgeçleri ve mataraları temizleyin. Deterjanlar genellikle tam olarak yıkanmaz ve içeceğin tadını büyük ölçüde etkiler.

En iyi cam çaydanlık modelleri

GIPFEL ilginç modeller üretiyor. Üretici genellikle yuvarlak bir geometriyi korusa da çaydanlıklar, düzleştirilmiş veya uzunlamasına bir üst kısma sahip olmaları ve ayrıca bir standla birlikte gelebilmeleri nedeniyle farklı görünüyor.

BODUM, mataranın camdan, mataranın ve presin standının ise metalden yapıldığı kaliteli French press'ler üretiyor.

KITFORT ocakta ısıtılabilen modeller üretiyor.

VİDEO: Düğmeli cam çaydanlık.