Gipfel tavalarının avantajları

Mutfak eşyası seçerken her deneyimli ev hanımı uzun süre dayanacak, kullanışlı, güvenli ve sağlam olan pişirme kaplarını tercih edecektir. Mutfak için yüksek kaliteli ürünler üreten bir üretici olarak uzun zamandır kendini kanıtlamış olan Alman "Gipfel" şirketinin sofra takımları, tüm bu kriterleri karşılamaktadır.

Mutfakta, yemeklerin pişirildiği araç ve gereçler özel bir yer tutar. Her ev hanımının evinde birden fazla çeşit tava bulunur; modern bir mutfakta onlarsız yapmak imkansızdır. Gipfel tava, yüksek kalitesi nedeniyle kendini mükemmel bir şekilde kanıtlamış olup, birçok sahip Gipfel firmasının ürünlerini tercih etmektedir.

Alman Gipfel firmasının pişirme kaplarının artıları ve eksileri

Alman şirketi Gipfel, Rusya pazarında uzun zamandır güvenilir bir konuma sahiptir. Mutfak için çok çeşitli ürünler sunuyor. Güvenilir, şık ve güvenli birinci sınıf pişirme kabıdır. Ürün seçeneği çok geniş:

• tencereler;
• tavalar;
• mangal gereçleri;
• çaydanlıklar, kahve makineleri;
• mutfak aksesuarları – önlükler, tencere altlıkları;
• çatal bıçak takımı;
• kesme tahtaları;
• mutfak aletleri;
• sofra düzenleme öğeleri.

Gipfel şirketi, çok sayıda kalite kontrolünden geçen ürettiği ürünler konusunda oldukça titiz davranıyor. Bu pişirme kabının bariz avantajları arasında aşağıdaki faktörler yer almaktadır:

1. Kesinlikle güvenli. Tüm ürünlerimizin üretiminde kullanılan malzemelerin kalitesi, aşınma direnci ve sağlık güvenliği konusunda yapılan çalışmalarla doğrulanmıştır.
2. Uzun ömürlü.
3. Modern ve teknolojik.
4. Her mutfağın tarzına uyum sağlayacak özgün bir tasarıma sahiptir.
5. Uygun.
6. Özel bakım gerektirmez.

Açık dezavantajlardan bahsedecek olursak, şunları belirtmekte fayda var:

• Gipfel'in tüm pişirme kapları oldukça pahalıdır, bu da bariz bir dezavantaj olarak değerlendirilebilir. Şirket yüksek kalitede ürünler ürettiği için ürünlerini premium segmentte konumlandırıyor.
• Gipfel'in alüminyum ve döküm tavaları her zaman kapaksız satılır. Çapına göre kendiniz seçmeniz gerekir, ancak sunulan çeşitler arasında her zaman uygun olanı bulabilirsiniz.

Gipfel tavaların özellikleri

Bir aşçı ne kadar deneyimli olursa olsun, yemek yaparken kullandığı tencere ve tavaları hafife almamak gerekir. Pek çok lezzetli yemeği hazırlamak için bir tavaya ihtiyacınız olacağından seçimini çok ciddiye almalısınız. Gipfel firması, mutfakların vazgeçilmezi olan birçok çeşit tava üretiyor. Ve hepsinin kendine has özellikleri var:

• dayanıklı;
• rahat;
• yapışmaz kaplamaya sahip olmalıdır;
• güvenli, rahat bir tutacağa sahip;
• iyi düşünülmüş bir tasarıma sahip olmak;
• özel bakıma ihtiyaç duymazlar.

Hosteslerin tüm istekleri dikkate alındı. Almanlar titizlikle ürünlerine karşı çok sorumlu davranıyorlar; tavalarında kusur bulmak neredeyse imkansız.

Gipfel tava çeşitleri

Her yemek için, özel bir tasarıma sahip olan ve pişirme işleminin tüm özelliklerini dikkate alan özel bir Gipfel tavası vardır.

• Krep tavası.

Her zaman alçak kenarlı ve küçük bir taban çapına sahiptir. Yapışmaz kaplaması sayesinde pişirme esnasında krepleri hızlı ve kolay bir şekilde çevirebilirsiniz. Tavanın kalın tabanı eşit şekilde ısınır ve hamur tavanın her tarafına iyice yayılır. Kullanışlı uzun sapı ısınmaz ve aşçının ellerini olası yanıklardan korur.

• Wok tavası.

Bu tür yemeklerin kenarları yüksek, üste doğru genişleyen ve tabanı küçük olan bir yapısı vardır. Tavanın yüksek kenarları ısıyı iyi muhafaza eder ve içinde yemek karıştırmak rahat olur. Yemekler daha çabuk pişer, ürünlerin vitaminleri ve faydalı özellikleri korunur. Bu tavalar evrenseldir: Yağ kullanmadan her türlü yemeği pişirebilirsiniz.

• Izgara tavası.

Tava her zaman tırtıklı bir tabana ve yapışmaz bir kaplamaya sahip olmalıdır. Et veya balık bifteklerinin hazırlanmasında kullanılır. Pişirme esnasında parçalardan çıkan yağlar, alttaki çukurlara akarak, kaynama sayesinde yemeğin daha çabuk pişmesini sağlar. Etin üzerinde hızla altın rengi bir kabuk oluşur, bu da et suyunun etten dışarı sızmasını önleyerek daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca kızartma esnasında oluşan çizgiler yemeklerin daha şık ve zarif görünmesini sağlıyor.

• Tencere.

Mutfak için kullanışlı, çok amaçlı bir pişirme kabı. Yüksek kenarlar soslar da dahil olmak üzere çok çeşitli yemekler hazırlamanıza olanak tanır. Kalın duvarları ve tabanı ısıyı iyi tutuyor, yemek çabuk pişiyor ve eşit şekilde ısınıyor. Tencerenin kenarlarına sıkıca oturacak bir kapak seçerseniz, güveç ve sebze çorbaları yapmak için harikadır.

• Çift taraflı tava Gipfel.

Menteşeyle birbirine bağlanan iki tavadan oluşan kullanışlı modern pişirme kabı. Bir yüzü tırtıklı, diğer yüzü düzdür. Tavanın tabanı ve kapağı birleşecek şekilde kilitlenir. Pişirme esnasında ters çevrilebilir. Gipfel çift taraflı ızgara tavası pişirme esnasında kenarları sıkıca kapatır; eğer ters çevirirseniz suyu ve yağı dışarı sızmaz.

Mutfağınızda her tavaya ayrı bir yer vardır. Kullanımı rahat ve keyiflidir, mutfağın görünümünü her zaman süsler ve hazırlanan yemeklerin daha çeşitli ve sağlıklı olmasını sağlarlar.

Tava malzemeleri

Firmamız sofra takımlarının üretiminde malzeme seçimi konusunda oldukça sorumlu bir yaklaşım sergilemektedir. Hepsi sağlık açısından güvenli ve dayanıklıdır. Uzun süre ısıya maruz kaldıklarında zararlı madde yaymazlar.

• Alüminyum pişirme kapları. Bu tavalar hafiftir, kullanışlıdır ve özel bakım gerektirmez. Ev hanımları arasında sürekli ve haklı bir popülerliğe sahiptir. Bu tür yemeklerin maliyeti yüksek değildir, ancak bir dizi özelliği vardır.
• Yapışmaz kaplaması yoktur.
• Zamanla hoş görünümlerini kaybedeceklerdir.
• Uzun süreli sıcaklıklara dayanamazlar.
• Mekanik darbe deformasyona sebep olabilir.

Alüminyum tavaların ömrü uzun değildir, ortalama üç yıl kadardır.

Paslanmaz çelik pişirme kapları

Bu tavalar oldukça dayanıklıdır, uzun süre dayanır, deforme olmaz veya görünümü bozulmaz. Alüminyum tencerelere göre maliyeti daha yüksektir ancak kullanım ömrü sizi kesinlikle memnun edecektir. Paslanmaz çelik pişirme kapları satın alırken dikkat edilmesi gereken önemli faktörler şunlardır:

• İndüksiyon dahil her türlü ocakta kullanıma uygundur;
• Tavalarımızın tamamı sıkı oturan kapaklarla donatılmıştır;
• pişirme sırasında ısınmayan, konforlu, güvenli kulplar;
• ekstra bakım gerektirmez, kullanımı kolaydır;
• uzun süre dayanacaktır.

Her mutfakta alüminyum tencere ve tavalar bulunur, içindeki yiyeceklerin tadı değişmez, mutfak iç mekanında güzel görünür ve uzun süre dayanır.

• Döküm demir tencere. Şefler döküm tavaları tercih ederler çünkü ancak bu tavalarda en iyi pirzolaları pişirebilir, et ve balık kızartabilir, en ince krepleri pişirebilirsiniz. Döküm demir yavaş ısınır ve çok uzun süre ısı verir, bu nedenle uzun süreli kısık ateşte pişirme ve haşlama için bundan daha kullanışlı bir pişirme kabı yoktur. Bu tür tencerelerde hazırlanan yemeklerin ayrı bir lezzeti olur.
• Her zaman yapışmaz kaplamaya sahip olun.
• Özel sıcaklık rejimi gerektiren özel yemeklerin hazırlanmasına olanak sağlarlar.
• Çok uzun süre dayanacaklar.
• Özel bir bakıma ihtiyaç duymaz.

Pek çok evde bu tavalar nesilden nesile aktarılıyor. Uzun süreli kullanımda iyileşme gösterirler. Pişirme sırasında yağlar döküm demirin gözeneklerine nüfuz ederek güvenilir bir doğal yapışmaz kaplama oluşturur. Bu tür pişirme kapları ile her zaman son derece lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.

Kaplama çeşitleri

Modern bir mutfakta yapışmaz kaplamalı pişirme kapları kullanmak çok önemlidir. Kullanışlıdır ve yağ kullanmadan yemek pişirmenize olanak sağlar. Sağlığına önem veren ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için tavalarda yapışmaz kaplama seçimi oldukça önemlidir. Tencerenin kullanım ömrü büyük ölçüde kaplamanın kalitesine bağlıdır. Üretiminde çeşitli malzemeler kullanılmaktadır.

• Seramik kaplama. Yüksek ısıya dayanıklı yapısı sayesinde yemeklerin pişme kalitesini olumlu yönde etkiler. Kaplama mükemmel derecede pürüzsüzdür ve bakımı kolaydır. Deforme olmaz, çatlamaz ama ani sıcaklık değişimlerinden hoşlanmaz. Sıcak seramik tavaya soğuk yiyecekler koymayın.
• Teflon kaplama. Bakımı kolay ve kullanışlıdır. Tava yüzeyi pürüzsüz olduğundan yiyecekler yapışmaz ve yanmaz. Kullanım ömrü yaklaşık 2-3 yıldır. Zamanla metal spatula kullanırsanız yüzeyi bozulabilir ve yapışmaz özelliğini kaybedebilir.
• Mermer kaplama. Tava eşit şekilde ısınır ve sıcaklığını uzun süre korur. Uzun ömürlüdür, mekanik darbelerden ve sıcaklık değişimlerinden korkmaz. Pişirilen yemeğin kalitesi döküm tavalarla kıyaslanabilir.
• Titanyum kaplama. Malzemenin içeriğinde titanyum oksit bulunuyor ve bu madde pişirme kabının yüzeyine özel bir dayanıklılık kazandırıyor. Yiyeceklerin yanması sorununu tamamen ortadan kaldırır, çünkü pişirme kabı eşit şekilde ısınır ve zamanla deforme olmayan mükemmel düz bir yüzeye sahip olur.

Ocak türüne göre tava çeşitleri

Modern yaşam sofra takımlarına yeni talepler getiriyor. Rahat, güvenli ve çok fonksiyonlu olmalı. İndüksiyonlu ocakların ortaya çıkmasıyla birlikte bu ocaklarda yemek pişirmek için hangi tür pişirme kaplarının kullanılabileceği sorusu ortaya çıktı. Gipfel indüksiyonlu ocaklar için pişirme kapları oldukça çeşitlidir; paslanmaz çelik, alüminyum ve döküm demirden üretilmektedir. Modern kaplamalar, pişirme kaplarını güvenli hale getiriyor ve indüksiyonlu ocaklar için uygun hale getiriyor.

Başlıca seçim kriterleri şunlardır:

• yeterli alt kalınlık – 3 mm'den itibaren;
• pürüzsüz alt yüzey, çatlak, çizik ve talaş yok;
• En çok tercih edilenler titanyum, mermer ve seramik kaplamalı tavalardır.

Gipfel marka tavaların ömrü ne kadardır?

Üretici, tencerenin uzun ömürlü olacağını iddia ediyor. Ailenin birden fazla kuşağı tarafından kullanılacak. Gipfel pişirme kaplarını kullanan birçok kişinin yorumları bunu doğruluyor. Mutfakta kullanımı o kadar rahat ve keyifli ki, başka bir şeye değiştirmek istemeyeceksiniz.

Çıkarılabilir saplı Gipfel tava setinde neler var?

Gipfel, yapışmaz teflon kaplamalı ve çıkarılabilir saplı, kullanışlı ve işlevsel üçlü alüminyum tava seti sunuyor. Tavaların çapları 20 cm, 24 cm, 28 cm’dir. İç içe geçirilerek saklanması kolaydır, fazla yer kaplamazlar. Sapı her tavaya uygundur. Kapaklar dahil değildir.

Alman Gipfel tavalarına nasıl düzgün bir şekilde bakılır

Tavalarınızın bakımı hem kolay hem de keyifli:

• İlk kullanımda soğuk su ve deterjanla iyice durulayın;
• Kullanımdan sonra yumuşak bir süngerle yiyecek artıklarını temizleyin ve yıkayın;
• yıkadıktan sonra bulaşık makinesinde bırakmayın;
• kuru olarak saklayın.

Gipfel firmasının ürünleri ev hanımlarına mutluluk getirecek ve onlara çeşitli ve lezzetli yemekler pişirme olanağı sağlayacak.

VİDEO: Gipfel'in krep tavasının incelemesi.