Akşamları yatmadan önce veya misafir geldiğinde, genellikle aromatik çay yapraklarının konulduğu bir çaydanlık kullanılır, daha sonra her şey kaynar suyla doldurulur ve lezzetli bir içecek elde edilene kadar demlenir. Ancak ev için böylesine önemli bir unsuru seçmek zordur, çünkü piyasada birbirinden farklı çok sayıda teklif bulunmaktadır. En iyi seçeneği seçebilmek için en önemli nüansları bilmek gerekir.
İçerik
Çay Demleme Cihazlarının Avantajları ve Dezavantajları
Çaydanlıklar, yaygın olarak bilinen tek bir amaca sahip özel mutfak eşyalarıdır, ancak çay içeceğini hazırlamanın başka yolları da vardır. Ancak çaydanlıklar en yaygın kullanılan yöntemdir çünkü birçok avantajı vardır:
- Kullanımı rahattır, gereksiz hareketler yapmanıza gerek kalmaz. Modern sofra takımları konforlu kullanıma en üst düzeyde uyum sağlıyor.
- İçeceğin tadı kapalı bir kapta demlendiği için korunur, aroma ve koku kazanma imkânı olur.
- Sıcaklık daha uzun süre korunur, bu da iletişimin ve çay içmenin keyfini uzatmanızı sağlar.
- Tarzı, iç mekana, servise ve yemeklere uydurmak kolaydır.
- Sadece görünüm açısından değil, işlevsellik, hacim ve üretici açısından da birçok çeşidi bulunmaktadır.
Ancak aynı zamanda kalitesiz bir ürün satın aldığınızda sağlığınıza zarar verebilir veya işlevselliğini ve görünümünü kısa sürede kaybedebilirsiniz. Bu önemli bir dezavantajdır ve bundan kaçınmak için bu ürünün seçiminin özelliklerini anlamak önemlidir.
Çay demlemek için çaydanlık çeşitleri
Mağazalarda geniş bir ürün yelpazesi sunulmaktadır:
- hacimli, genellikle farklı parametrelere sahip birkaç tip ev için satın alınır, böylece büyük bir şirket için her zaman yeterli olur, ancak birkaç kişi için de, büyük hacimli yemek seçeneklerinin demlenmesi uzun zaman alır;
- şekli, çoğunlukla yuvarlak bir form faktörüdür, ısıyı daha uzun süre tutar ve dağıtır, ancak kare şekli de popülerdir;
- tasarım – üreticinin stilistik fikrine bağlıdır;
- malzeme;
- çay hazırlama yöntemi.
Geleneksel olarak bir çaydanlık, yuvarlak hatlara sahip, biraz "göbekli" olmalıdır; bu onun olağan görünümüdür. Ağzı ve kapağı var, sapı var ama artık daha az işlevsel olmayan farklı seçenekleri de var.
Malzemeye göre
Hem geleneksel hem de modern çaydanlıklar farklı malzemelerden yapılır:
- Seramik. Masalarınızı konforlu hale getirmenize olanak sağlayan popüler bir seçenek olan bu malzeme, soğuk kış akşamlarında bile uzun süre ısıyı koruyor. Zira, tencerelerin duvarları oldukça kalındır ve düşük sıcaklıkların geçmesine izin vermez, bu yüzden de görünüşü çoğu zaman oldukça çekicidir.
- Metal - paslanmaz çelik, dayanıklıdır ve özel bir stile sahiptir.
- Porselen. Estetik bir malzeme olan bu ürün ince ve zariftir, genellikle küçük boyutludur ancak özel bir hava yaratır.
- Çay demlemek için kullanılan bir kil çaydanlık, hayal gücünü özel bir temaya taşır, onunla romantik bir akşam yaratmak zordur, ancak teması belirli bir tarihselciliği hissetmenizi sağlar. Ayrıca malzeme ısıyı uzun süre muhafaza eder.
- Şeffaf cam, özellikle içine güzel yapraklar, meyveler ve çiçekler yerleştiriyorsanız, en modern seçeneklerden biri olarak kabul edilir. Ortamın havasını değiştiren, eşsiz bir dekoratif unsur haline gelir.
İlginç! Silikon gibi başka türleri de var ama amaç çay poşeti veya çay yapraklarını tutan başka bir nesne şeklinde olmasıdır. Daha sonra kaynar suyun içine daldırılıp demlenmeye bırakılır.
İlginç çaydanlık çeşitleri
Yeni ürünlere olan talebin yüksek olması nedeniyle çaydanlık çeşitleri sürekli genişliyor. Bu tarz şeyler sadece Çin internet sitelerinde değil, diğer ülke ve şehirlerde de satılıyor.
Fransız basını
Metal veya plastik bir stand üzerinde duran silindirik cam kaptır. Bir kulpu ve kapağı olması gerekir. Ama asıl özelliği basındır. Altına çay yaprakları ve kaynar su konularak pres yukarı kaldırılarak demlenir.
Ancak içeriği fincanlara dökme zamanı geldiğinde pres aşağı iner, tüm elemanları dibe doğru bastırır ve yalnızca içeceği kullanılabilir halde bırakır. Dökülüyor ama çay fincanlara girmiyor, içinde çok küçük tanecikler olmasına rağmen.
Çin çaydanlığı Gongfu
Bu, iki seviyeden oluşan özel bir tasarımdır. Ürün genellikle seramikten yapılmış olup iki kulpu bulunmaktadır. Üst kısmına su dökülüp yapraklar eklenir; İçecek demlendikçe, dökmek için bir ağızlığı bulunan alt bölmeye dökülür.
Elektrikli su ısıtıcısı
Bu, özel bir platform üzerine yerleştirilmiş, kapaklı ve düğmeli, ağızlı bir kaptır. Elektrik şebekesine bağlı olduğu için ısınıyor. Genellikle su kaynadığında cihaz kendiliğinden ısıtmayı bırakır, tıpkı su kaynatan bir su ısıtıcısı gibi, sadece sıcaklığını daha uzun süre korur.
Çaydanlık nasıl seçilir
Satın aldığınız çaydanlığın başarılı olması ve maksimum fayda sağlaması için doğru seçimi yapmanız önemlidir. Bu, gerekli tüm kriterlerin dikkate alınması gerektiği anlamına gelir. Bu, boyut ve şekille ilgilidir ve ayrıca filtre türünü de göz ardı edemezsiniz, ayrıca onu nasıl seçeceğinizi de bilmeniz gerekir.
Hacim ve şekil seçimi
Burada masanın özelliklerinden ve (ileride) orada oturacak kişi sayısından başlamak gerekir. Zira küçük boyutu, herkese yetecek kadar kahve olduğundan emin olmak için demleme işlemini birden fazla kez tekrarlamanızı gerektirecektir. İki veya üç kişilik olarak tasarlanmışsa aşırı büyük bir seçenek hem kullanışsız olur, hem çok yer kaplar, hem de ısınması uzun zaman alır.
Optimal bir hacim yoktur, ancak hata yapmamak için birkaç boyuttan oluşan bir set satın alabilirsiniz; en küçüğü 300 ml olabilirken, büyükleri genellikle 1 litredir. Bu, çok sayıda insanla çay içen, ancak içeceği tek başına veya çift olarak içmekten hoşlananlar için geçerlidir.
Ancak bazen mutfakta veya oturma odasında daha fazla yaratıcılık istiyorsanız, kare bir model satın alabilirsiniz. Orijinal bir görünüme sahip olup, misafirlerinizin hayranlıkla bakmasını sağlayacaktır.
Lütfen filtreye dikkat edin
Filtre önemlidir çünkü çayın tadını belirler. Ancak tercih ettiğiniz kesrin büyüklüğüne göre seçim yapmanız gerekiyor. Yani eğer çeşitler arasında iri yapraklar varsa ince ağın bir anlamı yok. Ancak küçük ufalanan içeceklerin sık sık demlenmesi durumunda gereklidir. Eğer bu noktayı ihmal ederseniz, daha sonra filtrenin tıkanması nedeniyle musluktan gelen basıncın çok zayıf olduğu ortaya çıkabilir; veya başka bir sorun var - ezilmiş çay yapraklarının küçük kırıntıları.
Su ısıtıcınızın bakımı
Çaydanlığın daha uzun süre orijinal görünümünü koruması, sağlığa zararsız olması ve lezzetli bir içecek yapmanıza olanak tanıması için düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Bunun için şunlar tercih edilir:
- Kimyasal maddeler kullanmayın, tadı ve aromayı etkileyebilirler;
- Her kullanımdan sonra ılık akan su ile durulayın;
- Eğer plak hoşunuza gitmezse bir bez ve karbonatla silmeniz yeterli olacaktır.
O zaman içeceğin cam, porselen, kil veya seramikten yapılmış olması fark etmeksizin kalitesi yüksek olacaktır.
Çay demlemek için en iyi çaydanlıkların üreticileri
Kaliteli bir çaydanlık satın aldığınızdan emin olmak için popüler modeller ve üreticilerin listesini incelemeniz gerekir. Fiyatlar, kalite, istenilen parametreler ve özellikler konusunda size yardımcı olacaklardır.
Mayer Boch
Korozyona uğramayan metal pişirme kapları üretiminde uzmanlaşmış bir Alman üretim şirketi. Şirket kaliteli çaydanlıklar üretiyor, ancak bunları uygun fiyata satıyor.
Gipfel
Harkov merkezli şirket, yalnızca çelikten değil, aynı zamanda diğer malzemelerden de güvenilir pişirme kapları üretiyor. Bu markanın ürünleri dayanıklılığı, boyut, tasarım ve ürün çeşitliliği ile öne çıkıyor.
Daha uzun
İngilizce'nin sade üslubunu, özlü anlatımı ve yüksek kaliteyi tercih eden bir firma. Paslanmaz çelikten çaydanlık, bambu, döküm demir, silikon ve alüminyumdan da pişirme kapları üretiyor.
Balıkadam
Bu, minimum fiyat artışı, sofistikelik, kompaktlık ve rahatlık odaklı bir Danimarkalı pişirme gereçleri üreticisidir. Toptan ve perakende satış yapıyorlar.
Vitesse
Marka Fransa'dan geliyor, üretici çeşitli tipte, kullanımı kolay pişirme kapları, ekipmanlar üretiyor ancak yüksek fiyatlar belirleyerek para kazanmayı hedeflemiyor.
Wilmax
Porselen sofra takımları üreten ve bunları adeta bir sanat eserine dönüştüren bir İngiliz markasıdır. Kusursuz beyaz ve pürüzsüz bir yüzey, parlak ve göze çarpmayan, ama ihtişamı ve desenleri yansıtan.
Bu nedenle çay demlemek için kullanılacak çaydanlıkların doğru seçilmesi gerekir, çünkü bu sofrada önemli bir unsurdur. Boyut ve stil olarak uygun olmalı ve yüksek kaliteli bir içecek yaratılmasına katkıda bulunmalıdır.
